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Podere Monastero La Pineta ポデーレ・モナステーロ ラ・ピネータ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ イタリア 750ml

ロマネ・コンティと同じクローンで伊ピノの史上最高得点を獲得!執念と技術、情熱が造ったエレガントかつバランス感絶妙の1本!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 イタリア / トスカーナ州
造り手 ポデーレ・モナステーロ【Podere Monastero】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2021年
醸造 発酵:アリエ産のオークの発酵槽、25度で1週間発酵。18日間の醸し 熟成:アリエ産オーク樽でMLF発酵と熟成。シュール・リー、無濾過、無清澄
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 有機農法
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita0750

希望小売価格(税込):¥9,152

販売価格(税込):¥7,779

ポイント: 71 Pt

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商品詳細

イタリア『ピノ・ノワール』で史上最高得点を獲得した最高峰のピノ・ネロ!

「CH.ラフィット・ロートシルト」とのコラボワイナリーで醸造長を務める「アレッサンドロ・チェライ」のプライベートワイナリー。かのロマネ・コンティと同じ『クローン181』のピノ・ノワールを使用。しかも、この葡萄を彼の畑に植樹するべき、と助言したのは他でもないDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)やルロワで専属苗木家を務めている『ペピニエール・ギョーム氏』!

そうそうたるメンバーが、ある意味執念を込めて造ったのがこの『ラ・ピネータ』!

初ビンテージはイタリアのピノ・ノワール100%のワインで初めて、パーカーポイント92点を獲得!PP92点はブルゴーニュの名門でも獲得は容易ではない言われている得点。これにはスーパータスカンの父と呼ばれたジャコモ・タキス氏も大絶賛でデカンター誌で「明日のイタリアのスター」に指名したほど!

標高500mに位置する畑はアラビア川という小川に沿っているため、昼夜の寒暖差が大きく、周囲に比べると冷涼。加えて土壌は石灰質で東向きという、コート・ドールの偉大な畑のようなテロワールを持ち合わせているのです!

手摘みで収穫された葡萄の90%を除梗。1株の収量は最大3房、400g以下という低収量。果実は完熟した甘い香りを漂わせます。

黒みがかったチェリーや砂糖菓子などの甘みのある果実香に、スパイスが顔をのぞかせます。土壌由来のミネラル、酸、果実のバランスが絶妙。ふくよかな果実感はそのままに、締まった酸が全体を調え、長い長い余韻とつながっていきます。

赤身のお肉との相性が良いのはもちろん、キノコをふんだんに使った鶏肉の煮込みなども良く合いそうです。若いうちはフレッシュですが、熟成が進むに従って枯れたニュアンスも出てきます。ぜひ、じっくり時間をかけてお楽しみください。

※ラ・ピネータはイタリア語で『松』の意味。畑が松林に囲まれていることから名付けられ、エチケットにも松が描かれています。

【ポデーレ・モナステーロについて】
2000年に醸造家「アレッサンドロ・チェライ」により設立されたワイナリー。彼は、ボルドー1級「CH.ラフィット・ロートシルト」とのコラボレーションで誕生したワイナリー(ロッカ・ディ・フラッシネッロ)の醸造長。畑はトスカーナ州の中心地・カステリーナ・イン・キアンティの北側標高500mに位置し、その面積はわずか3ha。

もともとこの一帯の土地をチェライ家が所有していましたが、アレッサンドロは2000年の財産分与で現在の畑を取得。この土地にはかつて修道院(モナステーロ)があったことに由来し、ワイナリー名を「ポデーレ・モナステーロ」と名付けました。

チェライの目標はただ一つ。「2つの偉大なワインを造ること」
その偉大なワインを造るために植樹されたのが「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「メルロー」、そして「ピノ・ノワール」!

DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)やルロワで専属苗木家を務めている『ペピニエール・ギョーム氏』によって入念な地質調査、葡萄のクローンや台木の選定が行われ、ロマネ・コンティでも栽培されている『クローン777』を提供され、彼の手によって植樹されました。

カベルネ・ソーヴィニヨンは収量が少なく長期熟成に向いているという『クローン169』、メルローは品質が高くクラシカルな赤いチェリー感が特徴の『クローン181』を使用。チェライ氏が尊敬する「サッシカイヤ」やパートナーの「CH.ラフィット・ロートシルト」を彷彿とさせる重厚な味わいを目指しています。

栽培には化学肥料や農薬は使用せず、有機農法を実践。初ビンテージから各評論雑誌で高得点をマーク。スーパータスカンの父と呼ばれた「ジャコモ・タキス」氏が『明日のイタリアのスター』に指名し、彼のピノ・ノワールを絶賛したという逸話も。これからの『ボデーレ・モナステーロ』からも目が離せません!

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