Chizay Chersegi チザイ チェルセギ / 白ワイン 辛口 ウクライナ 750ml
フルーティー&スパイシー!チザイのみが栽培するユニークな葡萄品種「チェルセギ」で造る、フレッシュで軽やかな白!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | ウクライナ / ザカルパッチャ |
造り手 | チザイ【Chizay】 |
品種 | チェルセギ・フューセレッシュ100% |
生産年 | 2021年 |
度数 | 12.0% |
容量 | 750ml |
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商品コード: ukr0015
販売価格(税込):¥2,860
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商品詳細
ウクライナ独自のブドウ品種「チェルセギ・フューセレッシュ」。「トラミネール・ロゼ」と「イルシャイ・オリヴェル」を交配して1960年に誕生した新しいブドウ品種で、ウクライナではシャトー・チザイのみが栽培・醸造を行います。その特徴的なアロマとほのかなスパイスのニュアンスで多くの人々を惹きつけ、愛飲されています。
緑がかった淡い麦藁色。アプリコットや白桃の甘いアロマと、白い薔薇の花びらやほのかなスパイスのニュアンスを感じます。アタックは非常に軽やか。糖度やアルコール度数が低めで爽やかな酸味もあるため、明るくフレッシュな印象が際立ちます。
フルーティーかつスパイシー!心地よい繊細な苦味を伴うスッキリした辛口で、ホワイトアスパラガスやシーフード、鶏のグリルやソフトタイプのチーズとの相性はピッタリ!よく冷やしてお召し上がりください!
≪受賞歴≫
※ロンドン・ワイン・コンペティション 2021 銀賞
【チザイについて】
ウクライナ西部・トランスカルパティア地方の古都ベレホヴェに位置するワイナリー。トランスカルパティアはカルパティア山脈の麓に位置し、上質な葡萄が育つための十分な日照と雨量、火山性土壌に恵まれた古くからの葡萄産地です。また歴史の変遷の過程でハンガリー、イタリア、オーストリアからの影響を色濃く受け、各国の伝統と文化が融合した興味深いワインが多く生まれています。
チザイではトランスカルパティアの葡萄のみを使用し、この土地のテロワールを表現しています。伝統を重んじながらも近代的な技術を取り入れ、勤勉と誠実さ、自然への敬意、自らの仕事への愛を原則としたワイン造りが行われています。
2006年にはオーストリアから専門家を招き、技術と苗木の助けを借りて自社葡萄農園を設立。現在272haの葡萄畑を所有しています。また葡萄農園だけにとどまらず、2019年にはワインの製造や文化について学べるミュージアムをオープン。チザイの葡萄畑とシャトーに立ち寄る観光ルートが敷設されました。
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