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Shannon Black シャノン ブラック / 赤ワイン 辛口 フルボディ 南アフリカ 750ml
過去にはティム・アトキンで南アフリカ・メルロー史上最高得点を獲得！葡萄の生育の良い優良年に僅か1～3樽しか造られない至高のメルロー！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
|---|---|
| 生産地 | 南アフリカ / エルギン |
| 造り手 | シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン【Shannon Vineyards & Wine】 |
| 品種 | メルロー100% |
| 生産年 | 2018年 |
| 醸造 | 3℃まで温度を下げ除梗と選果。8℃で3～6日間浸漬。発酵：天然酵母、26-30℃ 熟成：オールバリックでマロラクティック発酵と22ヶ月 |
| 度数 | 14.5% |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～5営業日
商品コード: sou0281希望小売価格（税込）：￥12,100
販売価格（税込）：￥10,890
ポイント: 99 Pt
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商品詳細
これこそ「ビロードのタンニン」！ブドウの生育の良い優良年のみ、単一クローンで1～3樽しか造られない超希少な至高の1本！しなやかでエレガント、気品あふれる「シャノン」の銘品！
シャノンの畑は冷涼なエルギンに位置し、標高は260～300m。メルローの畑はシャノンの畑の中でも「シリカ」の含有量が高い砂質で、下部は粘土質で構成されています。評価が高いシャノンのメルローの中でも、特に優良とされるビンテージで、かつ、同一のクローンの葡萄のみを使用し、ごく僅かしか醸造されない超貴重品がこの『ブラック』なのです。
プラムやダークチェリーの熟した赤い果実、黒糖やバターなど甘みのある香りが漂います。かすかに土っぽさも感じられ、土壌由来のミネラル感も感じることができます。
アタックは非常に丸く、驚くほど滑らか！口に入った瞬間に、ふわっと軽く広がったかと思うと、ドライプラム、ココアなどボリュームのある果実味が押し寄せてきます。タンニンはこれこそビロード！という滑らかさ。しなやかで締まった酸味が全体を心地よくまとめています。
まだまだ酸には若さも感じられ、今後の長期熟成も期待できます。ミネラルのニュアンスも感じられ、非常に複雑。上質な酒質で、メルローファンの方にぜひお勧めしたい1本です。
≪受賞歴≫
※プラッター ガイド: 4.5 つ星 (93 ポイント 2018年ヴィンテージ)
※Tim Atkin SA レポート: 93 ポイント（2018年ヴィンテージ）
※Tim Atkin 96点(2016年ヴィンテージ)
※Tim Atkin 98点(2015年ヴィンテージ)
【シャノン・ヴィンヤーズ&ワインについて】
2008年にケープ・ワインフェアにて自身のワインを初リリース。南アフリカの最高級ワイン産地・エルギンに本拠地を構える注目の生産者です。
エルギンは、ハイクラスのピノ・ノワールが造られるウォーカーベイ近隣の地区で、近年メキメキと注目上昇しているエリアです。
シャノンのブドウを育てるジェームス・ダウンズ氏は、元々ニュートンジョンソンなどウォーカーベイの名醸造家達にブドウを供給してきた人物であり、高品質ブドウの栽培家として知られています。
その為、満を持して立ち上げたシャノンは、創設当初から高い評価を得ており多くのファンがいます。
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お知らせ
ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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