Pivnica Cajkov Vulcanica #6 NVピヴニツァ・チャイコフヴルカニカ #6 NV（SO2無添加）

希少なスロバキア伝統品種「ペセツカ・レアンカ」のオレンジ・泡！品種を知り尽くした生産者が造る洗練の自然派！

タイプ	オレンジワイン / 辛口 / スパークリング
生産地	スロバキア / ニトラ地方
造り手	ピヴニツァ・チャイコフ【Pivnica Cajkov】
品種	ペセツカ・レアンカ、ピノ・グリ
醸造	品種ごとに発酵・熟成させたワインをシュール・リーで1年間熟成後にブレンド / 瓶内二次発酵 / 無濾過・無清澄、ノンデゴルジュマン、ノンドサージュ、SO2無添加
容量	750ml
栽培方法	オーガニック

※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: slo0030

販売価格（税込）：￥4,180

ポイント: 38 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）

1本用の化粧箱　※ワイン750ml対応サイズ

価格:￥500 + 税

rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）

2本用の化粧箱　※ワイン750ml対応サイズ　※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。

価格:￥600 + 税

rit0020：ボトルラッピングビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)

リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。

価格:￥180 + 税

rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）

【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1

価格:￥700 + 税

rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）

【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1

価格:￥800 + 税

rit0077：ボトルラッピングビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)

袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。

価格:￥280 + 税

rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）

ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。

価格:￥100 + 税

rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）

ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋

価格:￥200 + 税

rit0063：化粧箱用紙袋（200円＋税）

化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。

価格:￥200 + 税

rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）

シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。

価格:￥18 + 税

熨斗（のし）希望(無料)詳細説明

御祝（ご婚礼）

御祝

内祝（ご婚礼）

内祝（ご出産）

お見舞い

快気祝い

御中元

御歳暮

無地熨斗

その他

ご希望の内容を下のお名前の欄にご入力下さい。

熨斗（のし）お名前詳細説明

在庫：残り3個

数量

商品詳細

社会主義時代に国際品種に取って代わられ姿をひそめた「ペセツカ・レアンカ」は、シトノ火山由来の凝灰岩土壌から得られる独特のミネラルを蓄え、その個性を存分に花開かせます！

樹齢13年のオーガニック葡萄を手摘みにより収穫後、2020年産の早摘みのピノ・グリを古樽で発酵・熟成。2020年産のペセツカ・レアンカをステンレスタンクで発酵・熟成。2020年産のペセツカ・レアンカを古樽で発酵・熟成。

これら全てをシュール・リーで1年間熟成させたものに、古樽で24ヶ月間熟成させたピノ・グリ10％と、ペセツカ・レアンカのマスト(果醪)を5％ブレンドして瓶詰。瓶内で二次発酵させます。

オレンジやアプリコットに薔薇の花のアロマ。口に含むと繊細な泡とスムースな質感で、やわらかくクリーミーな印象。砕いた岩を思わせるミネラルのニュアンスと僅かな塩味も感じられます。

時間の経過とともに現れる、紅茶やジンジャーなどのスパイスや、オレンジピールの心地よい苦みがアクセント。ペセツカ・レアンカのフレッシュさにピノ・グリの深みが重なり、余韻にはじんわりと染み入る旨味が感じられます。エレガントで洗練された印象もあり、造り手が目指した「飲みやすさ」も十分に表現されています！

【ピヴニツァ・チャイコフについて】
スロバキア南⻄部、ニトラ地方・レヴィツェ地区・チャイコフ村。シトノ火山の裾野に位置するこの村で、祖父の代から続くワイン生産者の家系に生まれた、マレック・ウ―ナック氏のワイナリー。

社会主義時代に国際品種に押され、ほとんど造られなくなった伝統品種、「ペセツカ・レアンカ」に大変な拘りを持ち、「ペセツカ・レアンカ」の個性とこの土地のテロワールを尊重したワイン造りを行います。また、シトノ火山の噴火によって形成された、柔らかい凝灰岩と硬い安山岩からなる火山性土壌がこの品種に適しており、その独特のミネラルがワインに反映されます。

葡萄畑は森によって隔離され、他の葡萄畑からの農薬や化学肥料の影響を受けません。また標高が高く理想的な南向きに位置するため、吹き抜ける風により葡萄が病害虫から守られ(薬剤未使用)、長い日照が得られます。土地や葡萄の木に負担をかけるトラクターや重機を使わず、栽培の全ては手作業で行います。

「テロワールを理解して理解して理解してボトルに詰める。良いワインを造るには人生を一つ賭けるだけじゃ足りない。3回分の人生が必要だ。」この言葉の全てに彼のワインに対する哲学が詰め込まれています。

種類を選択

甘さを選択

ヨーロッパ

中東

アフリカ

アジア

オセアニア

北米

南米

赤ワイン品種

白ワイン品種