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Vino Bazalik Pet nat Sup-Sup ヴィノ・バジャリーク シュープ・シュープ・ペットナット(SO2無添加) / オレンジワイン 辛口 スロバキア 750ml
無農薬で育てる自社畑の葡萄を全品種ブレンド！甘やかなアロマのオレンジ・ペットナットは中華やエスニック料理にピッタリ！
| タイプ | オレンジワイン / 辛口 / スパークリング |
|---|---|
| 生産地 | スロバキア |
| 造り手 | ヴィノ・バジャリーク【Vino Bazalik】 |
| 品種 | ソラリス、ムスカリ、アレッタ、ヨハニータ―、ハイバーナル、ビアンカ |
| 生産年 | 2022年 |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 発酵が終わる前に瓶詰めし瓶内熟成 / SO2無添加、ノンフィルター、ノンデゴルジュマン |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | オーガニック |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: slo0032
販売価格（税込）：￥3,630
ポイント: 33 Pt
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- ヨーロッパ各国のワイン ＞ スロバキアワイン
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- SO2無添加ワイン
商品詳細
農薬や除草剤を一切使用せずに育てた葡萄を、ノンフィルター、ノンデゴルジュマン、SO2無添加で仕上げるこだわりの造り！まずは抜栓直後の穏やかな泡感を楽しみ、続いて泡が引いた後のコクのある旨味を楽しむ。一度で二度美味しいお勧めのペットナットです！
複数の葡萄は同時に収穫し、除梗、破砕後6時間のスキンコンタクト。ステンレスタンクで発酵させ、発酵の途中で瓶詰め。瓶内で発酵が継続することにより、発生した炭酸ガスがワインに溶け込みます。
白濁したレモンイエローの色調。泡は穏やかで強さは感じません。洋梨やカリンの完熟したアロマに、黄色い花の華やかな香り。時間の経過と共に現れる、パイナップルなどのトロピカルフルーツも魅力的です。
口に含むとジューシーな果実味と、一口ごとに広がる穏やかな旨味が印象的。香りにも味わいにも共通する甘美なフルーツのフレーバーと、乳酸飲料の風味や優しいスパイス感、心地よい苦みがアフターまで続きます。
※ワインが噴き出すことがありますので、必ず良く冷やしてからの抜栓をお願い致します。
【ヴィノ・バジャリークについて】
造り手はミハエル・バジャリーク氏。チェコのメンデル大学で醸造を学び、就業体験で訪れたスロバキアやフランス・アルザスのワイナリーで、SO2の添加を極力抑えるためのシュール・リーの技術を学びます。
大学在学中から捨て置かれた葡萄畑の手入れに勤しみ、2011年、見事生き返らせた葡萄を使用したワイン造りをスタート。年々生産量を増やし、2014年にはワイン造りが仕事になります。
現在所有する3ヘクタールの葡萄畑は、農薬や除草剤を一切使用していません。様々な植物を植え、羊の放牧も行う葡萄畑は、微生物豊富な豊かな土壌へと変貌を遂げました。SO2や添加物を使用しないナチュラルワインの初リリースは2015年。丁寧に育てた葡萄を使用し、人的介入を最小限に抑えたワイン造りが行われています。
また、廃棄物を出さない「ゼロ・ウェイスト」の活動が地球にとって有意義な取り組みと考え、ワインの配達時に空のボトルを回収するシステムを導入しています。
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お知らせ
ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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