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Lunagaia Chiaramontesi Nero d’Avola Sicilia DOP ルナガイア ネロ・ダーヴォラ キアラモンテージ / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

シチリア原産のネロ・ダーヴォラを自然発酵したまろやかで温かみのある味わい。胡椒のスパイス感がお肉と相性抜群!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / シチリア州
造り手 カンティーナ・オルソーニャ【Cantina Orsogna】
品種 ネロ・ダーヴォラ100%
生産年 2020年
醸造 発酵:自然発酵、ステンレスタンクでMLF、6ヶ月間瓶熟成
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(demeter)、オーガニック(Euro Leaf)
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita0837

希望小売価格(税込):¥2,530

販売価格(税込):¥2,277

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商品詳細

シチリアの伝統的なモチーフが美しい!

シチリア原産の土着品種を使用した、まろやかで温かみのある味わいの赤ワイン。

ネロ・ダーヴォラは『アヴォラの黒』という意味を持つ黒葡萄品種で、シチリア島の南部の町「アヴォラ」に由来します。

乾燥した土地を好む性質で、シチリアの気候とマッチしているため、島の至る所で栽培されています。

自然酵母のみで発酵させたネロ・ダーヴォラは黒い小さな実を思わせる香りと胡椒の様なスパイス感を感じます。

土壌由来のミネラル感とパワフルながらこなれたタンニンが、丸みと温かみをワインに与えています。

シチリアの伝統的な操り人形劇をモチーフにしたラベルも印象的。

『L'Opera dei Pupi Siciliana』はUNESCOの無形文化財にも登録されています。

煮詰めたバルサミコをソースにしたステーキや仔羊のグリルと相性抜群。温度は高めで、時間をかけてお楽しみください。

【カンティーナ・オルソーニャについて】
欧州最大の自然保護区を有する、イタリア中部・アブルッツォ州に位置する「カンティーナ・オルソーニャ」。

オーガニック農法やビオディナミ農法を実践するイタリア屈指のワイン生産者共同組合で、1964年の設立以来、有機農法による高品質なワインを造り続けています。

現在、ビオディナミ(デメテール)認証を取得した葡萄畑はなんと360ha!その規模は世界最大であり、世界で最も自然なワイン造りを行うワインメーカーでもあります。

この、オルソーニャと同じ志を持つシチリアの『BIO GAIA』とのコラボレーションにより生まれたのが、「ルナガイア シリーズ」です。

ビオディナミを取り入れた生産方法を行う農業組合で、エチケットにはUNESCOの無形文化財に登録されているシチリアの伝統劇が描かれています。

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