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Chateau de la Jaubertie Les Cepages Oublies Nature White シャトー・ド・ラ・ジョーベルティ レ・セパージュ・ウーブリエ ナチュール・ホワイト(SO2無添加) / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

甘い砂糖菓子の香りと黄色い果実のふくよかな味わい。世界中で活躍するワインメーカーが造る優しい白。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ボルドー / ペリゴール
造り手 シャトー・ド・ラ・ジョーベルティ【Chateau de la Jaubertie】
品種 セミヨン40%、ソーヴィニョン・ブラン40%、シュナン・ブラン20%
生産年 2021年
醸造 発酵:自然酵母、20%は仏古樽、80%はステンレスで低温発酵4ヶ月間シュール・リーで熟成、 無濾過、SO2無添加
度数 12.5%
容量 750ml
栽培方法 オーガニック(Euro Leaf)、オーガニック(ECOCERT)
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1481

希望小売価格(税込):¥2,255

販売価格(税込):¥2,030

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商品詳細

マリー・アントワネット時代の歴史的建造物で醸造される、甘い砂糖菓子の様な香りが漂う、優しい自然派白ワイン。

透明感のある明るい黄色。グラスに注いだ瞬間から甘い香りが漂います。
熟れた黄色い林檎、もぎたての洋梨、ほんのりハーブの香りも。

香り度悪露のふっくらと優しい味わい。熟れた黄色い果実感に、和柑橘の優しい酸、余韻に感じる青草の様な苦みが全体を締まった印象にしてくれます。

空飛ぶワインメーカーと呼ばれ世界で活躍するワインメーカー『ヒュー・ライマン』のセンスの良さを感じるナチュラルワインです。

【シャトー・ド・ラ・ジョーベルティについて】
フランス南西部、豊かな歴史と建築遺産を持つペリゴール地区・コロンビエ村に位置する「シャトー・ド・ラ・ジョーベルティ」。

「ジョーベルティ」の名は敷地内を流れる小さな川に由来し、その歴史的建造物は16世紀にアンリ王の狩猟小屋に、18世紀にはマリー・アントワネットお気に入りの医師の邸宅となり、1973年以降現在に至るまでライマン家が所有しています。

土着品種やボルドー品種を使用し、シャトーの高貴さを備えたオーガニックワインを手掛けます。
2005年に有機栽培への転換をスタートし、2008年には全ての畑でオーガニック認証を取得。一年生植物の被覆による肥料投入の置換えや、ヒマワリやトウモロコシなどの栽培による鳥や昆虫数の制御、枯れ木などの放置による微生物の促進など、環境保全への取り組みを実践し、上質な葡萄を栽培しています。

醸造家のヒュー・ライマンを中心に、現在6種類ほどのシリーズを展開。葡萄の上質さを感じられるピュアでクリアなナチュラルワインが生み出されています。

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