Villa Noria Amfora Vin Orange Naturel ヴィラ・ノリア アンフォラ・ヴァン・オレンジ・ナチュール(SO2無添加) / オレンジワイン 辛口 フランス 750ml
美しいサーモンピンクの色合いと紅茶の様な程よい渋みに癒される、アンフォラ熟成のオレンジワイン!
タイプ | オレンジワイン / 辛口 |
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生産地 | フランス / ラングドック・ルーション / コトー・ド・ベスィルIGP |
造り手 | ヴィラ・ノリア【Villa Noria】 |
品種 | マスカット・プティ・グレン30%、ピノ・グリ30%、ソーヴィニヨン・グリ20%、クレレット10%、ピクプール・ド・ピネ10% |
生産年 | 2023年 |
醸造 | 発酵・醸造:アンフォラにて3ヶ月間醸し、無清澄、軽くフィルター |
度数 | 13.0% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | オーガニック(AB(Agriculture Biologique))、ヴィーガンフレンドリー |
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商品コード: fow1482希望小売価格(税込):¥4,015
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商品詳細
吊り下げた無漂泊のタグと美しいサーモンピンクが目を引く、アンフォラ熟成のオレンジワイン!
オレンジマーマレード、ローズマリーなどのハーブの香り。しっかりとしたタンニンと紅茶のような芳しくも程よい渋みが感じられます。
香り通りの濃厚な杏子ジャムやマーマレードの果実感と余韻に感じるミネラル感が複雑感を醸し出します。
アンフォラで熟成させることにより適度な酸化を促し、酸は丸みを帯び、やや濃い目の色合いへと変化していきます。
土壌は粘土石灰岩と玄武岩土壌。亜硫酸塩無添加で雑味がなく、しっとりと優しい味わい。温度は高めで、じわじわ広がる果実感を楽しみたい綺麗なオレンジワインです。
【ヴィラ・ノリアについて】
2010年南仏・ペズナとモンタニャックの間に設立されたワイナリー。祖先から引き継いだ畑で作った葡萄を協同組合に販売していました。設立と同時に畑を有機に転換。現在は、フランス認定の HVEアプローチ (高価値環境) に準拠し、AB(Agriculture Biologique)、ユーロリーフの認証を得ています。
自然環境への配慮に重点を置き、葡萄自身が最大のパフォーマンスを発揮できるように努め、醸造学的製品の使用を可能な限り少なくし、可能な限り自然に醸造し、ブドウを尊重することをモットーとしています。
・近くの飲料水の汲み上げの保護、
・水の生物多様性監査
・あらゆる形態の化学物質投入の排除
・生態系の発展
・景観の保全と防衛
・ブドウ畑の境界、低い壁、一本立った木、草が茂った帯の生物多様性の定量化など
オーナーのセドリック・アルノーは葡萄栽培を、ワインメーカーはアルザス出身のファビアン・グロス。ファビアン・グロスはピエール・シャヴァン・エステートの創設者でもあり、マスター・オブ・ワインも取得した逸材。
古い世界の先祖伝来のノウハウと新しい世界の現代的なアプローチを融合させ、自然環境に配慮した新しいワイン造りを行っています。
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