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Joseph Perrier Cuvee Royale Brut NV ジョセフ・ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット NV / シャンパーニュ 辛口 フランス 750ml

190有余年の歴史を誇る、超名門シャンパーニュメゾンのスタンダードキュヴェ!英王室御用達の上品で繊細な味わい!

タイプ シャンパーニュ / 辛口
生産地 フランス / シャンパーニュ
造り手 ジョセフ・ペリエ【Joseph Perrier】
品種 シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30%
醸造 発酵:ステンレスタンク(MLFあり) / 熟成:瓶内二次発酵後3年間以上 / ヴァン・ド・レゼルヴ約20%、ドサージュ7g/L
容量 750ml
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商品コード: fow1492

希望小売価格(税込):¥9,350

販売価格(税込):¥7,948

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■間もなく設立200年!老舗シャンパーニュ・メゾン「ジョセフ・ペリエ」

設立は1825年。ワイン商の子息として生まれたジョセフ・ペリエ氏が、シャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ(現シャロン・アン・シャンパーニュ)に築いたシャンパーニュ・メゾン。

マルヌ川を見下ろす南向きの斜面に現在23haの自社畑を所有し、5世代にわたり歴史と伝統を継承し続けてきた家族経営のメゾンです。

ローマ時代に掘られた洞窟を利用した全長3kmにも及ぶ圧巻の地下セラーでは、温度と湿度が一定に保たれた理想的な環境下でシャンパーニュが眠りにつきます。


■イギリス王室御用達シャンパーニュのみに許される「ロワイヤル」の名!

英国ビクトリア女王とエドワード7世に愛され、王室御用達となった「ジョセフ・ペリエ」。2011年、ウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤルウェディングに登場し注目を集めたほか、2012年にはノーベル賞受賞晩餐会でも振る舞われました。

■エレガントな「ジョセフ・ペリエ」スタイルを表現する伝統的なブレンド

キュミエールの自社畑の葡萄を含む、20以上の異なる畑の葡萄をブレンド。ステンレスタンクでの発酵後にマロラクティック発酵を施し、既定の熟成期間15ヶ月を大幅に上回る、36ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。

■老舗の名に奢ることなく、世界市場で高く評価される確かな味わい!

※ワイン・アドヴォケイト 90点「市場に出ているNVシャンパーニュの中でトップ3か4に入る」~ロバート・パーカー氏~
※ワイン・スペクテイター 92点「深みがありリッチで風味豊か。洋梨やスパイス、ヴァニラのニュアンス。印象的な深みと複雑味」
※JALビジネスクラス機内サービスに採用(2019年)

■繊細かつ複雑なアロマと、長く続く爽やかな余韻!

輝きのあるゴールドの色調。グラスに注ぐと、きめ細やかな泡と共に立ち上る青リンゴや洋梨の繊細なアロマ。徐々に表れ始める白桃やトロピカルフルーツ、束ねた白い花も魅力的で、多彩なアロマが折り重なるように広がります。

口に含むとアタックはシャープで清々しく、洗練されたフレッシュな果実味を感じます。口当たりはソフトで丸みがあり、軽やかさと豊かさを兼ね備えたスタイル。ふっくらしたボディに美しい酸やミネラルが寄り添うエレガントな仕上がりで、爽やかな余韻が非常に印象的です。

いきいきとした味わいは食前酒にピッタリ!サーモンのカルパッチョやハードチーズとの相性も◎です!

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スパークリングワインシャンパーニュ

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