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Domodo Pinot Grigio ドモード ピノ・グリージョ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml
コスパ抜群！プーリア州の豊かな太陽の恵みが詰まった、フレッシュな果実味と繊細な酸味が魅力の辛口白ワイン！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア / プーリア |
| 造り手 | カンティーナ・エ・オレイフィーチョ・ソシアーレ【Cantina e Oleificio Sociale】 |
| 品種 | ピノ・グリージョ 100％ |
| 生産年 | 2023年 |
| 醸造 | 発酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク |
| 度数 | 12% |
| 容量 | 750ml |
| JAN | 4997678162054 |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: ita0982希望小売価格（税込）：￥1,320
販売価格（税込）：￥1,188
ポイント: 11 Pt
まとめ買いはお得になるかも！ケース単位でご購入の方はご相談ください。
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商品詳細
1. 基本情報
コストパフォーマンス抜群！プーリア州の豊かな自然と太陽の恵みが詰まった、フレッシュな果実味と繊細な酸味が魅力の辛口白ワイン！軽い飲み心地を持ちながらも奥深い味わい。日常の食卓を豊かに彩ります♪
2. 生産者について
カンティーナ・エ・オレイフィーチョ・ソシアーレは、1962年に設立された歴史ある協同組合型ワイナリーです。当初は地元品種を中心としたブドウ栽培に専念していましたが、2000年頃から自社瓶詰めワインの生産を開始しました。現在では、アブルッツォ地域の自然と伝統を尊重しながら、経験豊富な1200軒以上の栽培農家と協力し、高品質なワインを生産しています。
ワイナリーが所有する畑は、アドリア海とマイエッラ山に囲まれただらかな丘陵地に広がり、ブドウが理想的に熟すための恵まれた環境を提供しています。 最新鋭の設備で丁寧に醸造され、伝統の味わいを持ちながらもコストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。地域の豊かな風土と現代的な技術を融合させています。
3. テロワール
このワインが生み出されるプーリア州は、暖かい地中海性気候、肥沃な土壌、そして長い海岸線という要素が融合し、非常に個性的で高品質なワインの生産を支えています。イタリア半島の「かかと」に位置し、歴史的にもワイン生産が誇る地域です。アドリア海とイオニア海に挟まれた地形のため、海風がブドウ畑に吹き込み、高温を瞬間的に、ブドウの乾燥を助けて病害リスクを軽減しています。
4. 栽培方法と醸造
最新鋭の設備を備えたワイナリーでは、完熟したブドウの潜在能力を最大限に引き出すためのワイン造りが行われています。 綿密な研究と醸造工程の工夫が施され、品質向上の設備投資を惜しまず取り組み、伝統を尊重しながらも現代技術を取り入れる姿勢が、高品質なワインの生産を支えています。
5. テイスティングノート
淡いストローイエローの外観に軽やかな輝きが印象的です。レモンライム、青リンゴ、黄色系の花などの繊細な香りが心地よいです。果実の香りと爽やかな酸味が調和したバランスの良さが魅力です。後味には心地よいミネラル感が残ります。
6. おすすめの料理ペアリング
このワインは、多様な料理と合わせやすい汎用性の高さが特徴です。例えば、新鮮な海の幸を使ったカルパッチョやシーフードリゾット、またはクリームソースのパスタなど、軽やかで繊細な味わいの料理と良く合います。白身魚のグリルや鶏肉のハーブ焼きとも調和し、ワインの果実味が料理の旨みを取り入れます。また、天ぷらや魚の塩焼き、しらすの和風サラダ、酢の物といった和食との相性も抜群で、ワインの爽やかな酸味とミネラル感をじっくり味わうことができます。
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