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Moulin a Vent La Rochelle ムーラン・ナ・ヴァン ラ・ロシェル / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml

深いルビーの色合いでバラなどの華やかな香り。スパイスやバニラといった複雑なニュアンスも。存在感のあるミネラル感と余韻が素晴らしいクリュ・ボージョレ。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ / 赤
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ボージョレ
造り手 ピエール・マリー・シェルメット【Pierre Marie Chermette】
品種 ガメイ 100%
生産年 2019年
醸造 発酵:ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 8ヶ月(新樽なし)
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法HVE
JAN 4997678172862
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商品詳細

深いルビーの色合いでバラなどの華やかな香り。スパイスやバニラといった複雑なニュアンスも。存在感のあるミネラル感と余韻が素晴らしいクリュ・ボージョレ。
【ピエール・マリー・シェルメットについて】
ボジョレー地方南部のサン・ヴェランにワイナリーを構える、17世紀からから続く家族経営のドメーヌ。現当主であるピエール=マリー・シェルメット氏は、ディジョン大学で醸造を学んだ後、1982年にドメーヌを受け継ぎます。品質への強いこだわりを胸に、ほどなくして自社瓶詰めをスタート。葡萄栽培からワインの販売まで全ての工程に深く携わってきました。

当時としては稀であった環境に配慮した葡萄栽培をいち早く取り入れ、化学薬品・除草剤の不使用や、収量を抑えた完熟果実のみの収穫を徹底しています。醸造に関しては厳しい選果に始まり、天然酵母の使用や最低限に抑えたSO2添加など、可能な限り自然で高品質なワイン造りを心掛けています。

その丁寧な造りと傑出した味わいは世界中で数々の評価を獲得!ボジョレー最高の生産者として、ボジョレー・ワインを牽引し続けています。

◎メイヤール・ヴァン・ド・フランス(旧クレマン誌) ボジョレーの生産者として史上初の2つ星獲得!
◎パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版 最高評価5つ星獲得!
◎ニューヨーク・タイムズ誌『ボジョレーで最高かつ最も信頼できるワイナリー』として特集記事掲載!

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