24歳末大セール

Chateau Carlmagnus 【セール特価20%OFF】 シャトー・カルルマニュス / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml

オーナー自ら描くラベルデザインが素敵!ブドウの持つ魅力を最大限に引き出した、ひと口で広がる深い香りと優雅な余韻がたまらない極上の赤ワイン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ / 赤
生産地 フランス / ボルドー / フロンサック
造り手 シャトー・カルルマニュス【Chateau Carlmagnus】
品種 メルロー 90%/ カベルネ・フラン 10%
生産年 2019年
醸造 熟成:オーク樽熟成12-14ヶ月(新樽30-40%)
度数 15%
容量 750ml
JAN 4997678173180
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商品コード: bor0372

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セール特価(税込):¥3,348

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商品詳細

1. 基本情報
オーナー自ら描くラベルデザインが素敵!ブドウの持つ魅力を最大限に引き出した、ひと口で広がる深い香りと優雅な余韻がたまらない極上の赤ワイン。

◆(2019)「ジェームス・サックリング」 91ー92点

2. 生産者について
アルノー・ルー・ウリエは、3代続くワイン生産家の家系で、祖父エルネスト・ルーが1950年代に始めたワイナリーを引き継ぎました。20歳で事業を継承したアルノーは、自身のワイナリー「シャトー・カルルマニュス」を創設。この名前は、地域に要塞を築いたカール大帝にちなんでいます。2020年からは、カルルマニュスとフランクス・マグニュスで有機農法を導入し、新たなヴィンテージを生み出しています。また、彼はフランスの元フェンシングチャンピオンであり、芸術に情熱を持つワイン生産者です。彼はワインを「芸術」と捉え、黄褐色の調和を取り入れた絵画を手掛けています。ヴィンテージごとに描かれるラベルデザインを楽しめるのもこのシャトーの魅力のひとつです。また、彼の作品は展示会や特別なイベントで紹介され、特別な機会を祝う「イベント」ラベルのデザインも楽しんでいます。



3. テロワール
このワイナリーのブドウ畑は、38ヘクタールに広がる粘土石灰岩の土壌と自然に排水された石灰岩の台地で構成されています。平均樹齢25年のブドウは主にメルローとカベルネ・フランで、豊かなフルーティーさと新鮮な酸味が調和したワインが生まれます。また、2ヘクタールの広大な採石場を利用し、ワインは最適な状態で保管されます。テロワールの豊かさを最大限に引き出し、卓越したワイン造りに情熱を注いでいます。



4. 栽培方法と醸造
フロンサックの特別なテロワールを活かした持続可能な農業を実践し、2020年から有機栽培に移行しました。自然環境を尊重し、化学薬品を使用せず、エコサート認証も取得。ラベンダーやトリュフオークを植え、鳥用の巣箱も設置して生態系に配慮しています。情熱と厳格さを大切にし、テロワールと環境を守りながら、偉大なワインを生み出すためのノウハウを注いでいます。収穫はブドウの味わいに基づき、熟度と鮮度の絶妙なバランスを追求しながら決定されます。ワイン造りは主に木桶で行われ、すべて樽で熟成されることで、テロワールの特性が引き出されます。滑らかなタンニンと豊かな果実香を備えた、深い味わいのワインを目指しています。このワインは樽発酵後、オーク樽(新樽30ー40%)で12ヶ月から14ヶ月熟成されます。



5. テイスティングノート
濃いルビーレッドの色調で、ブラックベリーやチェリーの香りが広がり、ヴェルヴェットのように滑らかなタンニンとバランスの取れた酸味が味わえます。後味にはカカオやバニラの余韻が心地よく残ります。すぐに楽しむことが出来るワインでもあり、数年の熟成も期待できます。

6. おすすめの料理ペアリング
リッチな風味とまろやかなタンニンが特徴のため、牛肉やラムのロースト、ジビエ料理などのしっかりとした肉料理とよく合います。また、キノコを使ったソースやトリュフ風味のリゾットなど、深い旨味を持つ料理も相性抜群です。

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セール特価前価格: 税込
ボーナスポイント:

おすすめ度:5

美味しい

投稿者:みーちゃん2024/05/05

美味しいメルローでした。エチケットもかわいいたですね。