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Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ / 赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ 750ml

ブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ / 赤
生産地 アメリカ / カリフォルニア / セントラル・コースト
造り手 スターレーン ヴィンヤード【Star Lane Vineyard】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 81%/プティ・ヴェルド 11%/メルロー 7%/カベルネ・フラン 1%
生産年 2019年
醸造 発酵:天然酵母にてステンレスタンク醗酵(オー??トップと密封式タンクの併用)、マセレーション2-3週間 熟成:フレンチオーク樽 22ヶ月(225l/新樽比率35%)
度数 0%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法
JAN 4997678175566
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販売価格(税込):¥8,613

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ブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。

【スターレーン・ヴィンヤードについて】
1996年に設立され、彗星のごとくワイン界に出現したスターレーン・ヴィンヤード。オーナーであるディアバーグ家のジム&マリー氏は、以前からミズーリ州でワイン造りを行ってきました。しかし、ミズーリでのワイン栽培の衰退や市場の変化に追われ、最終的に辿り着いたのが、運命の土地サンタ・イネズ・ヴァレー。

この土地は南北アメリカ大陸中唯一、山脈が東西に走る珍しい地形環境を持つ産地。

沿岸部の畑は、南から吹き付ける冷たい風はこの山脈によりシャットダウン!西側からの冷涼な空気と霧が午前中に畑を冷やし、午後16時くらいまでは豊富な日照がブドウを完熟させます。この冷涼な気候のおかげでブルゴーニュ品種に向いています。ディアバーグシリーズはこの沿岸部の畑のものを使用しています。

これに対し、スターレーンシリーズは内陸部に入ったサンタ・イネズヴァレー(南東部)のブドウを使用。海からの影響が少なく、冷たい霧が到達する午後過ぎまで十分な日照量と温暖な気候に恵まれています。標高は200~500m。日照量が豊富な割には、冷涼でボルドー品種に向く気候となっています。

サンタ・イネズヴァレーは銘醸地ナパ・ヴァレーのハウエル・マウンテン、オークヴィルと似た気候であることでも知られています。また、ボルドーと良く似た砂利や石の多い土壌で、水はけも良く、ミネラルと豊富な酸を含んでいることも特徴の一つです。

スターレーンは小高い山々に囲まれ、夜には星が落ちてきそうなほど美しい土地。ここから、、スター(星)・レーン(山の連なり)と名づけられました。

2007年から2008年2月にかけて、米国各地で行われた百名以上ものソムリエやワイン関係者がテイスターとなったCabernet Sauvignonのブラインドテイスティングで名だたるワイナリーを上回り、最低プライスながらワインが軒並み最高評価を獲得。

突如出現したスターレーン・ヴィンヤードはファーストヴィンテージでスターダムの座をつかみました。その後はマスターズでワインを提供されたことで、一躍カリフォルニアのトップワイナリーとして知られるようになりました。

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