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Saumur l'Ardile Blanc ソミュール ラルディル 白 / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

化学物質は極力使わずに造り上げるワイン。濃密な白桃のコンポートを想わせる果実感と引き締まったミネラル感が調和する深みのある白ワインです。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ロワール / アンジュー&ソミュール
造り手 ドメーヌ・デ・ギュイヨン【Domaine des Guyons】
品種 シュナン・ブラン 100%
生産年 2021年
醸造 発酵:オーク樽 熟成:オーク樽熟成 21ヶ月(230L、フレンチオーク、新樽比率 10%)
度数 13%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
JAN 4997678177683
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商品詳細

化学物質は極力使わずに造り上げるワイン。濃密な白桃のコンポートを想わせる果実感と引き締まったミネラル感が調和する深みのある白ワインです。
【ドメーヌ・デ・ギュイヨンについて】
ソミュールの南東に、ヨーロッパで最も古い巡礼地と言われている、人口わずか1,000人のル・ピュイ=ノートル=ダムという小さな町があります。
この町に住むほとんどの人はワインの生産者だそう。

ドメーヌ・デ・ギュイヨンもそのひとつ。
現オーナーであるフランク・ビモン氏は、1995年に父からドメーヌを受け継ぎ、現在は妻と2人で化学物質を極力使わないことをポリシーとしたワイン造りをしています。

ワインは迷路のような自然のカーヴで熟成させた後瓶詰めし、保管に最適な(温度12℃、湿度80%)“ギャラリー”という5キロにおよぶ地下道で出荷の時を待ちます。
フランスの三ツ星レストランでも愛され、現在注目が高まるソミュールこだわりのドメーヌです!!

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