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Sant' Antonio Amarone della Valpolicella サンアントニオ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーの香り。ふくよかな果実味がつややかで、甘味としまりある酸のバランスがとれています。凝縮した印象ながら、上品なワインです。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ / 赤
生産地 イタリア / ヴェネト / ヴァルポリチェッラ
造り手 テヌータ・サンアントニオ【Tenuta Sant'Antonio】
品種 コルヴィーナ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5%
生産年 2018年
醸造 発酵:ステンレスタンク(25日間)/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽(仏産、500L、新樽比率50%)24ヶ月/ステンレスタンク8ヶ月/瓶6ヶ月以上
度数 15%
容量 750ml
JAN 4997678181963
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商品詳細

プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーの香り。ふくよかな果実味がつややかで、甘味としまりある酸のバランスがとれています。凝縮した印象ながら、上品なワインです。
【テヌータ・サンアントニオについて】
初代オーナーはアントニオ・カスタニェーディ氏。ヴェネト州の生産組合の創設者であり、長きに渡りブドウ栽培に携わってきました。1989年に自ら購入したワイナリーで研鑽を重ね、1997年から販売をスタート。現在ではアントニオ氏の4人の息子が揃って経営を引き継ぎ、ワイナリーの運営に邁進しています。

自社畑、借用している畑共に栽培と管理は全て自社で行い、豊富な知識と経験をもとに収穫の回数やタイミングを調整。より良い葡萄を得ることに努めています。通常は樹齢や品質により、どの銘柄に使用するかが決められる葡萄も、ここでは畑ごとにその銘柄を決定。このことによりフラッグシップからスタンダードキュヴェまで、どの銘柄も高い品質を誇るワインが生み出されるのです。

「上品」かつ「豊かな果実味」が目標とするスタイルであり、また、この地で多く造られる“陰干しワイン”はしっかりとした酸を備えた味わいに仕上げられます。お客様第一主義であり、ハイクオリティかつ高いコストパフォーマンスを誇るワインのラインナップが自慢です。

4兄弟がワイナリーを引き継いで以降、最新設備の導入による惜しみない投資と努力を重ね、多くの新しい技法やノウハウを取り入れて進んできたテヌータ・サンアントニオ。「ヴェネトの伝統を昇華させた一歩先を行く造り手」として高い注目を集め、その人気は世界各国に広がっています。

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