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Nebbiolo d'Alba Metodo Classico Brut Rose "N" ネッビオーロ・ダルバ メトド・クラッシコ ブリュット ロゼ エンネ / スパークリングワイン 辛口 イタリア 750ml

長期の瓶内二次醗酵を経て造られるロゼスパークリング。ラズベリーやスミレ、パンの皮などの複雑なニュアンスと、滑らかなタンニンのバランスが良く、洗練された長い余韻が楽しめます。

タイプ スパークリングワイン / 辛口 / ロゼ
生産地 イタリア / ピエモンテ
造り手 アジィエンダ・アグリコーラ デルテット【Azienda Agricola Deltetto S.S.】
品種 ネッビオーロ 100%
生産年 2019年
醸造 発酵:瓶内二次醗酵/コールドマセレーション約5時間/ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク8ヶ月/瓶36ヶ月以上
度数 12.5%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジックValoritalia
JAN 4997678187033
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商品詳細

長期の瓶内二次醗酵を経て造られるロゼスパークリング。ラズベリーやスミレ、パンの皮などの複雑なニュアンスと、滑らかなタンニンのバランスが良く、洗練された長い余韻が楽しめます。

【アジィエンダ・アグリコーラ デルテットについて】
北イタリア、ピエモンテ州のロエロ地区に1953年創業。親子3世代に渡りワイン造りをおこなっています。現当主、カルロ・デルテット氏は2000年に醸造学校を終了し、その後は「量よりも質」にこだわりを持ち続け、ワイナリーの運営に参画しています。カルロ氏の妻は有名なワイナリー関係者、バルバレスコの名門カ・デル・バイオ社(2016年最優秀栽培家賞-ガンベロロッソ誌を受賞)のパオラ女史です。

所有する畑は21ha。葡萄はビオロジック農法を実施しており、オーガニックワインの証「Valoritalia」の認定を受けています。砂質に石灰質が多く混じる土壌に適した、土着白葡萄アルネイスを始め、黒葡萄ネッビオーロ、バルベーラやスパークリングワイン用のピノ ネロ、シャルドネなどを造っています。

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