Seresin Estate Leah Pinot Noir セレシン・エステイト レア ピノ・ノワール / 赤ワイン 辛口 フルボディ ニュージーランド 750ml
豊かなアロマと若々しく張りのある質感!旧世界のアプローチを持ったNZの自然派生産者が手掛けるピノ・ノワール!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
---|---|
生産地 | ニュージーランド / マールボロ |
造り手 | セレシン・エステイト【Seresin Estate】 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
生産年 | 2022年 |
醸造 | 発酵:天然酵母+厳選酵母使用、マセラシオン4週間程度 / 熟成:フレンチオーク樽で10ヶ月間(225L、新樽比率15%)、無清澄 |
度数 | 13.0% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオディナミDemeter/ビオロジックBio-Gro |
JAN | 4997678192020 |
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商品詳細
ワイナリー設立当初から手造りにこだわり、ビオディナミ農法を実践する「セレシン・エステイト」は、なんとあの『ハリーポッター3』の映画監督監督、マイケル・セレシン氏が立ち上げたワイナリー!
本来あるべき健康な土壌を守り、テロワールをストレートに表現したワインを生み出すことを理想とした生産者で、ラベルにデザインされたセレシン氏の手形は、手作りを貫くワイナリーの哲学を表現したものです。
葡萄畑に生息する野生酵母でワインを発酵させ、その土地特有の風味と食欲をそそる食感を備えたワインたちは、世界中で愛され高く評価されています。
「レア ピノ・ノワール」は、リッチな葡萄を育む粘土質土壌が豊富な自社畑、ラウポ・クリーク農園の葡萄が主体。きれいな酸と艶やかなタンニンが魅力のエレガントな1本です。
チェリーやクランベリーなどの赤系果実の香りに、スパイスとハーブのフレーバーが絡み合います。野に咲く赤い花を束ねたようなフローラルなニュアンスも感じられる、可憐で明るさのある香りです。
口当たりはフレッシュでジューシー。きめの細かいタンニンと美しい酸があり、凝縮した果実味が全体を包み込みます。若さと爽やかさのある表現力豊かな味わいで、どこか奥ゆかしさを感じる気品溢れるスタイルです。
【セレシン・エステイトについて】
映画『ハリーポッター3』を監督した事で知られるマイケル・セレシン氏が、ニュージーランドのトップ銘醸産地マールボロ地区に設立した自然派ワイナリー。
この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く伸びる山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境です。
過去にはイギリス出身の世界的ワイン評論家であるジャンシス・ロビンソン氏によって、ニュージーランドTOP4の生産者に選出される快挙を達成。世界的に高評価を獲得し続ける現在でも、ワイナリーのスタイルや信念は変わらないまま。テロワールを素直に表現したワインを造り続けて人気を得ています。
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