Vieris Sauvignon Blanc ヴィエリスソーヴィニヨン・ブラン / 白ワイン辛口イタリア 750ml

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蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑のような強いアロマ。トロッとした厚みのある舌触り。豊かな果実味がありつつ、爽やかな余韻が続きます。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	イタリア / フリウリ　ヴェネツィア・ジューリア / フリウリ　イソンツォ
造り手	アジィエンダ・アグリコーラ・ヴィエ・ディ・ロマンス【Azienda Agricola Vie di Romans】
品種	ソーヴィニヨン・ブラン 100％
生産年	2021年
醸造	発酵：ステンレスタンク醗酵後、オーク樽醗酵／低温マセラシオン8℃、醗酵温度16-19℃、醗酵期間12-17日／MLFなし熟成：オーク樽9ヶ月(228L、澱とともに)／瓶8ヶ月以上
度数	14.5%
容量	750ml
JAN	4997678192822

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商品詳細

蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑のような強いアロマ。トロッとした厚みのある舌触り。豊かな果実味がありつつ、爽やかな余韻が続きます。

【アジィエンダ・アグリコーラヴィエ・ディ・ロマンスについて】
イタリアで最も尊敬され信頼を集める北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏。

決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインをつくるには、

1. テロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、
2. 凝縮したブドウを作り、
3. 完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することが彼の哲学であり人間の果たすべき役割であると考えます。
(良いワインを造るための3つの法則)

ワイナリーで働き始めてからも諸外国のフランスやカリフォルニアなどの著名と呼ばれるワイナリーに足を運んでは、持ち帰った理論を自らの土地で実践し、ヴィエ・ディ・ロマンスでの適合性を検証してきました。頑なに自らの理論に拘るのではなく、何が一番良いのが、何が間違っているのか、見るもの聞くものを全て吸収し、自らの英知として築き上げヴィエ・ディ・ロマンスのワインを進化させてきました。