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Invincible Number One White インヴィンシブル ナンバー1 ホワイト / 白ワイン 辛口 ポルトガル 750ml

ライムなどのシトラスフルーツを想わせるフレッシュな果実味に、いきいきとした酸と塩味を感じる味わい。はっきりとした輪郭と熟した果実感が美しく調和した、フィールドブレンドの白。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ポルトガル / ドゥリエンセ
造り手 インヴィンシブル【Companhia de Vinhos Invencivel】
品種 ラビガト 40%/コデガ 35%/アリント 20%/モスカテル・ガレゴ 5%
生産年 2022年
醸造 発酵:ステンレスタンク 熟成:オーク樽熟成7ヶ月(フレンチオーク、225L、新樽無)
度数 12.5%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法
JAN 4997678197353
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商品コード: por0066

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販売価格(税込):¥2,030

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商品詳細

ライムなどのシトラスフルーツを想わせるフレッシュな果実味に、いきいきとした酸と塩味を感じる味わい。はっきりとした輪郭と熟した果実感が美しく調和した、フィールドブレンドの白。
【インヴィンシブルについて】
ポルトガル・ドウロの「コンセイト」の女性醸造家リタ・マルケス氏と、南アフリカ「ブーケンハーツクルーフ」のスター醸造家マーク・ケント氏とのタッグにより2019年に設立されたワイナリー。畑は標高400~600mに位置する契約畑を含む7区画を管理しています。自社畑が位置するカザイス・ド・ドウロはピニャオの町から5kmほど離れた歴史的な町で、混植の畑は世界遺産にも登録されています。

黒ブドウは比較的標高の低いシスト土壌の畑、白ブドウは比較的標高の高い花崗岩土壌の畑で栽培されています。どちらもドウロの伝統的な混植の畑で、フィロキセラの被害を免れた樹齢90年以上の古木の畑も含まれています。酸度が高くきめ細やかなタンニンのエレガントな味わいが彼らのワインの特徴です。

「自分たちの畑を、自分たちが見つけたときよりも良い状態で残すこと」をモットーとし、サステナブル農法、ヴィーガンフリーにも取り組んでいます。ドウロの魅力を表現すべく、ポルトガルと南アフリカのスター醸造家がタッグを組んだ注目のプロジェクトです。

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