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Spier Chardonnay スピアー シャルドネ / 白ワイン 辛口 南アフリカ 750ml

トロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香を持つシャルドネです。酸・果実味・ボリューム感と全ての要素がバランスよくまとまった、高級感を感じる1本です。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 南アフリカ / ウエスタン・ケープ
造り手 スピアー・ワインズ【Spier Wines】
品種 シャルドネ 100%
生産年 2022年
醸造 発酵:ステンレスタンク醗酵 熟成:オークスティーブ使用 3ヶ月
度数 13.5%
容量 750ml
栽培方法 サステナブル農法
JAN 6001522000374
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商品コード: sou0296

希望小売価格(税込):¥1,870

販売価格(税込):¥1,683

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商品詳細

トロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香を持つシャルドネです。酸・果実味・ボリューム感と全ての要素がバランスよくまとまった、高級感を感じる1本です。
【スピアー・ワインズについて】
1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。その後、オーナーは変わっていきますが、各時代のオーナーはその土地と環境を守り続けてきました。

ステレンボッシュ近郊にスピアー農園を、ステレンボッシュ地区にはサブリージョンであるヘルツバーグとノーイトゲダハトに畑を所有しており、総面積は161.67haにも及びます。自社畑や契約農家の畑でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れ、テロワールにこだわりブドウを栽培しています。

現在、栽培から醸造迄の全てのグループを統括している『ジョアン・ジョーダン氏』は2007年委スピアーに入社、その後2011年には最優秀醸造家賞「ダイナーズ・クラブ・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。醸造チームを栽培、醸造、マーケティングに至るまで細分化する事で、それぞれの強み、専門分野を生かしたワイン造りが可能となり、その品質向上に役立っています。

スピアーでは自然環境のみならず、恵まれない環境にいる若者の積極的な社員登用、労働環境の適正化、二酸化炭素排出削減や使用している水資源のリサイクル、野生動物の保護など多岐にわたり、社会貢献と貧困層への地域活動を行っています。

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白ワイン辛口
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