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Grand Nectar ボーモン・デ・クレイエール グラン・ネクター / 白ワイン 中甘口(セミスイート) フランス 750ml

白桃やアプリコットなどのフルーティな香りに包まれたやや甘口のシャンパーニュ。きめ細かい泡が心地よく、デザート感覚でも楽しんでいただけます。

タイプ 白ワイン / 中甘口(セミスイート)
生産地 フランス / シャンパーニュ
造り手 シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール【Champagne Beaumont des Crayeres】
品種 ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15%
生産年 NV年
醸造 発酵:瓶内二次醗酵/ステンレスタンク、ステンレスタンクでマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成6ヶ月(600L、シャンパーニュ産オーク樽)(瓶内熟成期間 24-36ヶ月)
度数 12%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
JAN 4997678417994
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商品コード: fow1501

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販売価格(税込):¥6,435

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商品詳細

白桃やアプリコットなどのフルーティな香りに包まれたやや甘口のシャンパーニュ。きめ細かい泡が心地よく、デザート感覚でも楽しんでいただけます。
【ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュ】
同社のシャンパーニュを特徴づけるのは“キュヴェの神髄”と呼ぶべき「クール・ド・キュヴェ」(ハートのキュヴェ)の存在。

「キュヴェ」とは葡萄を搾り始めた最初の段階で取れる果汁のこと。
主に果肉からの果汁であるため、雑味成分のない非常にクリーンなジュースとなります。

一般にはグラン・クリュにも「第二搾汁(二番搾り)」が使われる場合がありますが、ボーモン・デ・クレイエール社では品質を大切にしたシャンパーニュ造りを行うため、最高品質の「第一搾汁(一番搾り)」のみを使って全てのワインが造られます。

より芳醇なアロマと甘み、そしてクリーンな酸を持つこの貴重なキュヴェは、ボーモン シャンパーニュのもう一つの特徴である長期熟成を支えます。
表現力に溢れ、フレッシュさとフィネスを併せ持つ、ボーモン・デ・クレイエール社のフェミニンなスタイルは、この類い稀な“ハートのキュヴェ”を使った贅沢な造りからもたらされています。

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5,000円〜9,999円

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