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Colosia Fino シェリー コロシア フィノ / 白ワイン 辛口 スペイン 750ml

前菜には和洋食問わず合うフィノ。伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したグティエレス・コロシアのフィノは、フレッシュさのなかにわずかな塩分が感じられる食の進む味わいです。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 スペイン / アンダルシア
造り手 ボデガス・グティエレス・コロシア【Bodegas Gutierrez Colosia】
品種 パロミノ 100%
醸造 発酵:ステンレスタンク醗酵 熟成:オーク樽熟成 3-5年(500L&600L、新樽は使用せず)
度数 15%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
JAN 4997678428884
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商品詳細

前菜には和洋食問わず合うフィノ。伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したグティエレス・コロシアのフィノは、フレッシュさのなかにわずかな塩分が感じられる食の進む味わいです。

【グティエレス・コロシアについて】ブドウ栽培とワイン生産の伝統を長い間継承してきた歴史あるワイナリー。何度か所有者が変わり、20世紀初頭に現当主の曽祖父であるホセ・グティエレス・ドサル氏の所有となりました。

スペイン・アンダルシア州カディス県を流れるグアダレーテ河口に面する唯一のワイナリーで、河口からの湿気がシェリーには欠かせない「フロール(産膜酵母)」の形成に必要な最高の環境を作っています。

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