Soave Organic カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ ソアーヴェ オーガニック / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml
イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。凝縮度が高く、フルーティでフレッシュな味わいが魅力です。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
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生産地 | イタリア / ヴェネト / ソアーヴェ |
造り手 | カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ【Casa Vinicola SARTORI SPA】 |
品種 | ガルガネーガ 主体 |
生産年 | 2023年 |
醸造 | 醸造:ステンレスタンク |
度数 | 12.0% |
容量 | 750ml |
栽培方法 | ビオロジックCCPB |
JAN | 4997678507480 |
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商品詳細
イタリア政府認定の有機ワイン。
化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。
凝縮度が高く、フルーティでフレッシュな味わいが魅力です。
【カーサ・ヴィニコラ・サルトーリについて】
歴史は1898年に遡ります。
きっかけは造り手のサルトーリ氏が「自分のホテルで良いワインを安定して届けるためにはどうしたらよいか」という事から、畑とセラーを購入し始まったワイナリー。
現在は4代目が引き継ぎ、最新技術を取り入れ意欲的に取り組んでいます。ホテルで飲むという趣旨が始まりということから、安定した品質、何よりコスパに優れたワインに重きを置いているのが良く分かる造り手です。
また、イタリアの農林省に公認されている「CCPB」オーガニック検査機関で、細部までの検査に合格し認定を受けています。彼らの農作業は、化学肥料、除草剤、殺虫剤などは使用しないワイン造りです。