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Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

高級品種の「シャルドネ種」100%で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。ソフトなアロマが心地良く、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン【Maison Jean-Philippe Marchand】
品種 シャルドネ 100%
生産年 2022年
醸造 発酵:ステンレスタンク 75%、オーク樽(228L) 25% 熟成:75%はステンレスタンク 9ヶ月、25%はオーク樽(228L、新樽は使用せず) 9ヶ月
度数 12.5%
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
JAN 3468880304033
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商品コード: fow1561

希望小売価格(税込):¥4,070

販売価格(税込):¥3,663

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商品詳細

高級品種の「シャルドネ種」100%で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。ソフトなアロマが心地良く、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。

【メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャンについて】1813年、ブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイの小規模ワイン生産者、ピエール・マルシャン氏が、モレ・サン・ドニに畑を所有していたマリ-・ジャコティエと結婚し、設立したワイナリー。現当主、ジャン・フィリップ・マルシャン氏で7代目となる由緒正しきワイナリーです。1983年、フィリップ氏は、ジュヴレ・シャンベルタンでジャムの工場として使用されていた建物を購入。18世紀に建てられたという歴史あるこの建物は、ワインの貯蔵に抜群な環境を備えたものでした。

現在は、シャンボル・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有しており、ワインの醸造から瓶詰、他の生産者の瓶詰、ビールの製造や販売なども手がけています。また、ブルゴーニュ自然派ワインの第一人者、フィリップ・パカレ氏とも親しくしており、パカレ氏のワインはボージョレ ヌーヴォ以外は全て、醸造から瓶詰め、ラベル貼り、梱包までマルシャンのワイナリーで行われています。

葡萄栽培は全てリュット・レゾネ(減農薬農法)を施しています。また「ブドウ本来の味わい」 と 「土壌の特徴」 を大切にするため、畑ごとに小容量のタンクを用い、醸造を行っています。

マルシャン氏が口にする「我々は大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。目指すのは、“身の丈に合ったワイン造り”。お客様にとって “価格的にも品質的にもちょうど良い”ワインを供給する生産者であること。」この言葉は、彼の目指す生産者像を如実に物語っています。

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白ワイン辛口
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3,500円〜4,999円

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