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Cremant de Bourgogne Rose Brut クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブリュット / スパークリングワイン 辛口 フランス 750ml

ピノ・ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。アペリティフとして飲むのに最適です。

タイプ スパークリングワイン / 辛口 / ロゼ
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 ルイ・ピカメロ【Louis Picamelot】
品種 ピノ・ノワール 100%
生産年 NV年
醸造 発酵:瓶内二次醗酵 熟成:瓶熟成 9ヶ月
度数 12.5%
容量 750ml
JAN 4997678571061
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販売価格(税込):¥3,861

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商品詳細

ピノ・ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。アペリティフとして飲むのに最適です。

【ルイ・ピカメロについて】ルイ・ピカメロ氏とその父・ジョゼフ氏によって1926年にリュリーに設立されたワイナリー。その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が跡を継ぎ、現在では、フィリップ・ショタール氏が3代目として活躍しています。「少量生産」「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造り出しています。

彼らは1975年に「クレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C.」が認められるとすぐにクレマン・ド・ブルゴーニュの生産を始め、祖父のノウハウを引き継ぎながら新しい手法を導入し、ワイナリーを飛躍的に発展させました。

1991年からは“買いワイン”をやめ、契約農家から直接購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用、クレマンのベースとなるワインの醸造も全て手がけるようになりました。また2000年にはワイナリーを新築。岩場をくり抜いて造られたセラーは200,000本のワインが保管可能で、石灰岩の壁のおかげで一年を通して「メトード・トラディショナル(シャンパーニュ方式)」に最適な温度である12℃に保たれています。

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