Chateau Roslane Blanc シャトー・ロスラーン・ブラン / 白ワイン 辛口 モロッコ 750ml
温暖な産地特有の品格と驚くべきフレッシュさ!モロッコを代表するワイナリーが手掛ける、美しく豊かなシャルドネ!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | モロッコ / メクネス |
造り手 | シャトー・ロスラーン【Chateau Roslane】 |
品種 | シャルドネ |
生産年 | 2022年 |
醸造 | 熟成:フレンチオーク樽で5ヶ月間 |
度数 | 14.0% |
容量 | 750ml |
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商品コード: mor0016希望小売価格(税込):¥6,237
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商品詳細
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなど、数多くの国際品種をモロッコで初めて植樹したことで知られるワイナリーの自信作!上質なシャルドネを使用し、ブルゴーニュのエレガンスを目指したプレミアムワインです!
手摘みで収穫された葡萄は新樽100%のフレンチオーク樽で発酵させます。澱をかき混ぜながらバトナージュ(攪拌)を行い、ワインに深みと複雑さを与えた後、オーク樽で6ヶ月間熟成させます。これにより樽の風味がワインを支配することなく、シャルドネの果実味と美しく調和します。
輝きのある鮮やかな麦藁色。白桃やメロン、ネクタリンやパイナップルなどの力強く開放的なアロマにアカシアの花の華やかさ。バニラやトーストしたブリオッシュにエキゾチックフルーツも現れ、グラスいっぱいに芳醇な香りが溢れます。
口当たりはフレッシュでクリーミー。厚みのあるボディにリッチな果実感、バターを思わせる贅沢な風味が口中を満たします。きれいな酸を備えた力強い味わいで、余韻には心地よいオークの香りが広がります。
帆立のバター焼きやサーモンのムニエルなど、焦がしたバターの風味がワインにピッタリ!シーフードグラタンや白身魚のパイ包みなど、クリーム系のソースを使った料理との相性もピッタリです。
【シャトー・ロスラーンについて】
首都ラバトから東に120km、世界遺産を有する古都メクネスに拠点を置くモロッコ最大のワイン生産者「レ・セリエ・ドゥ・メクネス」。国内初となる国際葡萄品種の栽培やオーク樽を使用した熟成など、一歩先を行くワイン造りでモロッコワインを牽引してきました。
アトラス山脈の麓、標高580m~700mに位置する自社葡萄畑は2000haにも及びます。温暖な気候ながら高標高ゆえの涼しさもあり、降り注ぐ太陽の恵みを受けて高品質な葡萄が育ちます。また、畑の中心には伝統と革新技術を組み合わせた醸造施設を備えています。
「シャトー・ロスラーン」は「レ・セリエ・ドゥ・メクネス」が創設したモロッコ初のシャトー・ワイナリー。700haを超える敷地には葡萄畑のほかにホテルやスパ、庭園やイベントスペースがあり、モロッコの習慣と伝統を感じられる滞在型のワイナリーです。
また、醸造施設にはサーモステンレスタンク11,000個を含む70,000hlのタンクスペースと3,000のオーク樽、300万本収納可能な地下セラーをを備え、最新機器による官能分析や品質管理を徹底しています。
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