Cave de Turckheim Alsace Pinot Blanc Cuvee Reserve テュルクハイム アルザス ピノ・ブラン キュヴェ レゼルヴ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml
著名評価誌から高く評価されるアルザスの協同組合が手掛けるピノ・ブラン。程よい酸とミネラル感に優しく穏やかな風味。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | フランス / アルザス |
造り手 | テュルクハイム葡萄栽培者組合【Cave de Turckheim】 |
品種 | ピノ・ブラン100% |
生産年 | 2021年 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
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商品詳細
アルザスではリースリングの陰に隠れてやや地味な印象のピノ・ブランですが、その生産量はこの地の主要品種としてリースリングと肩を並べます。
特徴的な香りが少なく品種の個性が前面に出にくいとされていますが、スティルワインからスパークリングワインまで、多種多様なワインへと姿を変える万能選手です。
カリンや洋梨に、甘く爽やかなパイナップルのアロマ。控えめな白い花の香りと蜂蜜のニュアンスが重なり、いずれかが主張し過ぎることなく心地よく広がります。
口に含むとミネラルを感じる爽やかな飲み口で、シトラスを思わせる果実感と柔らかな酸が印象的。全体的に優しく穏やかな風味なので、幅広い食事に合わせられること間違いなし!優れたバランス感覚を備えた親しみやすい1本です。
【テュルクハイム葡萄栽培者組合について】
アルザスワイン街道沿い、上質な葡萄が育つことで知られる銘醸地「テュルクハイム」に位置する1955年設立の協同組合。現在230名のメンバーで構成され、総葡萄栽培面積は500ha。7つのグラン・クリュを所有しています。
2011年には組合初のオーガニック認証ワインがリリースされ、現在100%オーガニックの畑は35haにまで拡大しました。また環境に負荷をかけない持続可能なワイン造りに取り組み、フランス環境価値重視認証:HVEのレベル3(最高レベル)を取得しています。
フランスを代表するワインガイド誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」では『アルザス最良の共同組合』と紹介され、ロバート・パーカー・ジュニア氏の「ワイン・バイヤーズ・ガイド」では3つ星生産者として掲載。
細心の注意を払った葡萄栽培と厳しい選果により、常に最高品質のアルザスワインを造り上げ、世界の美食を発信するトップブランド「フォション」や数々の著名レストランにオンリストされています。
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