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Chateau des Eyssards Rouge シャトー・デ・ゼサール ルージュ / 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml

追求した低価格と高品質。同価格帯のボルドーには負けません。

タイプ 赤ワイン - ミディアムボディ
生産地 フランス / 南西地方
造り手 シャトー・デ・ゼサール【Chateau des Eyssards】
品種 メルロー70%、カベルネ・フラン30%
生産年 2020年
度数 15.0%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1681

希望小売価格(税込):¥1,760

販売価格(税込):¥1,584

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商品詳細

若さを感じさせる中位の赤色。
ほのかにスパイシーな香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。
後味もとても良いワインです。

発酵が始まる前に4〜5日マセラシオンします。ステンレスタンクに入れ28度で発酵させます。タンクと、一部は樽で熟成させます。

「メルロが好きなのは、カベルネ・ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだからです。ブレンドすると更に素晴らしくなります」とパスカルは話していました。同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。

■新しいことに挑戦し続けるこだわりのワイン


シャトー・デ・ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル・キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。

パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、私の工場は外にある!」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。



■ボルドーの陰に隠れた産地ベルジュラック


ベルジュラックはボルドー中心から100km程東、ゼサールのソーシニャックの畑はボルドーA.O.C.と2kmしか離れていません。「この2kmが明暗を分けました。

どんなにありきたりの品質でも、ボルドーワインにはボルドーとしての市場がありますが、ベルジュラックは良い品質であっても、ベルジュラックとしての市場はありません。だからネームバリューで売るのではなく、高品質かつリーズナブルな価格のワインということに重点を置くことにしました」。



■パスカルの哲学は、「常にオープンマインドで偏見を持たない」こと


パスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。

若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。


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