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Volnay Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン ヴォルネイ レ ヴィエイユ ヴィーニュ / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

ヴァンサン ジラルダンの村名ワインの中で重要かつ権威あるワインのひとつ

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 ヴァンサン ジラルダン
品種 ピノ ノワール
生産年 2016年
度数 13%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1702

希望小売価格(税込):¥12,100

販売価格(税込):¥10,890

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商品詳細

四つの区画の葡萄を使用。一つは、エズ ブランシュと呼ばれる丘の頂上に位置する、非常に痩せた土壌で、石が多く水はけがよい畑です。残りの三つは丘の麓にあり、レ グラン シャン、レ パスキエ、レ プリュショと呼ばれる区画です。一つの区画が丘の頂上にあるにもかかわらず、プルミエ クリュと同様にエレガントです。ボディ、骨格、リッチさという点では、よりポマールに近いと言えます。一部を除梗し、温度管理したステンレスタンクで3週間発酵させます。ルモンタージュし、果帽をソフトに突き崩します。柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽(新樽15%)で、澱と共に14ヶ月以上熟成させます。ろ過も清澄もせず、「果実の日」に瓶詰めします。濃い色合い。すみれの花やブラックチェリー、ブラックベリー、ミネラルの豊かな香りがあります。濃縮していて、バランスがとれています。「ヴォルネイはエレガントと言われるのは、葡萄が良く熟していないからそういった表現になるのでは?我々のヴォルネイのスタイルと言えばリッチ」とマルコは話していました。

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