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Chateau du Haut-Maray Rouge Confidence シャトー デュ オー マレ シャトー デュ オー マレ ルージュ コンフィダンス / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

樽発酵、樽熟成によるプレミアム キュヴェで、有名レストランに納品しています

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー
造り手 シャトー デュ オー マレ
品種 メルロ70%、カベルネ ソーヴィニヨン30%
生産年 2018年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: bor0386

希望小売価格(税込):¥8,800

販売価格(税込):¥7,920

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商品詳細

ジュリアンが働くシャトー パヴィの顧客が「オー マレでも上のクラスのワインを造ってみたら!?」とアドバイスがあり造ったキュヴェ。コンフィダンスとは「秘密」と言う意味で、造り手のジェロームとジュリアンの二人の秘めたる想いを込めたワインです。良いVTにしか造りません。しなやかでバランスが良い、グラン ヴァン スタイルのワインです。有名レストランに納品しています。オー マレの畑の中で最も優れた区画の葡萄をセレクションして造っています。土壌は白亜の混ざる粘土質、10、15、20年樹齢の葡萄を使います。畑で選別しながら手摘みで収穫します。500Lのフレンチオークの樽発酵槽で4〜5週間という長期間の発酵、醸しを行います。凝縮を高めるため、全体の20%はセニエを行います。ブレンドした後250Lのフレンチオークの樽(新樽50%)で22ヶ月熟成させます。

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