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Saint Joseph Blanc Silice ドメーヌ ピエール エ ジェローム クルソドン サン ジョゼフ ブラン シリス / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

芳醇なアロマと集約した果実。洗練された見事なバランス。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / コート デュ ローヌ
造り手 ドメーヌ ピエール エ ジェローム クルソドン
品種 マルサンヌ
生産年 2021年
度数 13%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1761

希望小売価格(税込):¥6,820

販売価格(税込):¥6,138

ポイント: 56 Pt

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商品詳細

「シリス(Silice)」はシリカのことで、花崗岩はシリカを多く含むことから、土壌に由来する名前がついています。畑はモーヴ村にあり、標高120〜200mに位置し、南/南東向き、土壌は粘土と花崗岩の混ざる組成です。平均樹齢は35年、葡萄の仕立てはゴブレ、栽植密度は7.500本/ha、収量は38hL/haです。急斜面にあり、機械を入れることが出来ないため、畑仕事は手作業で行います。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別を行います。選別した葡萄は空気圧プレスでゆっくりとやわらかく圧搾します。澱引きをした後、ステンレスタンクに入れ18度で発酵させます。マロラクティック発酵は自然に起こるのを待ちます。熟成もステンレスタンクで行います。白い花のアロマが広がり、口に含むと集約のある果実のフレイバーがあり、アルコールと酸のバランスは非常に良く、とてもピュアでエレガント、洗練されたスタイルのワインです。

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白ワイン >> 辛口
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5,000円〜9,999円

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