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Costieres de Nimes Rouge Les 2 Massifs マス デ ブレサド コスティエール ド ニーム ルージュ レ ドゥー マッシフ / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

単一区画のシラーの魅力を引き出した最上級キュヴェ。生産量僅か、希少なコスティエール ド ニーム。

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / コート デュ ローヌ
造り手 マス デ ブレサド
品種 シラー、他
生産年 2020年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1805

希望小売価格(税込):¥8,250

販売価格(税込):¥7,425

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商品詳細

単一区画のシラー主体で造られるワインで、2020年がファーストヴィンテージです。平均樹齢は40年です。ローヌ川によって削られ運ばれてきたアルプス(Massif des Alpes)の砂利と中央山塊(Massif Central)の石灰岩という2つの異なる組成の土壌です。収量はたいへん低く、わずかに15hL/haです。収穫した葡萄は振動式の選果テーブルで厳しく選別し、100%除梗します。コンクリート製のオープンタンクで約4週間発酵させます。足踏みでピジャージュを行うことで、ソフトなタンニンを抽出します。発酵終了後、空気圧プレスで圧搾し、228Lのブルゴーニュ樽(3回使用樽)で12ヶ月熟成させます。生産量は1800本のみです。樽からのローストの心地よい香りと濃厚で集約された果実味がうまく調和した、スパイシーで力強さを持ったシラーです。

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