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Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux ドメーヌ ジュスタン ジラルダン サントネ ブラン レ テラス ド ビエヴォー / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

白のフラッグシップワインで、ストレートでシャープなミネラルがコンセプトです

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 ドメーヌ ジュスタン ジラルダン
品種 シャルドネ
生産年 2021年
度数 13%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1853

希望小売価格(税込):¥8,250

販売価格(税込):¥7,425

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商品詳細

テラスは「段々畑」、ビエヴォーは古いフランス語で「美しい谷」の、意味です。サントネの村名の中でも優れた白ワインが出来る畑として知られています。葡萄園面積は2.40ha。標高400mの斜面にあり冷涼な気候で、しっかりとした酸が育まれます。土壌は粘土石灰質で、ストレートでシャープなミネラルが豊富です。収穫量は45hL/haです。プレスした後、24〜36時間澱下げします。発酵、熟成ともに樽で行います。バリック(新樽15%)で12ヶ月熟成させます。樽の産地は、アリエ、ヴォージュ、ベルトランジュです。生き生きとフレッシュ、花やミネラルの要素が感じられます。柑橘系の果実と樽の要素、心地よい酸のすべてが非常にバランスよく調和しています。

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