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Le Gouffre du Diable Malbec ドメーヌ ガラブー ル グッフル デュ ディアブル マルベック / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

生産量わずか2.000本。ストレートかつリッチな味わいを持つマルベック。

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / ラングドック ルション
造り手 ドメーヌ ガラブー
品種 マルベック
生産年 2021年
度数 14%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1855

希望小売価格(税込):¥4,180

販売価格(税込):¥3,762

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商品詳細

「ル グッフル デュ ディアブル」の区画は南向きの丘陵地の区画につけられた名前です。土壌は非常に乾燥した石の多く見られる土壌です。保水性が高く、葡萄がしっかりと熟すことが出来、そのおかげで力強くバランスのとれたワインが出来ます。栽培はオーガニック、畑を耕し、除草剤は使用しません。葡萄の仕立てはギヨーです。収穫は葡萄が完熟した状態で、手摘みで行います。豊かなアロマを抽出するため、発酵前に低温でマセラシオンを行います。アルコール発酵は25〜32度に温度コントロールしながら行います。アルコール発酵後、テイスティングを行いながら、約3週間マセラシオンを行います。ラッキングした後、圧搾します。マロラクティック発酵は500Lの樽で行います。同じ樽で澱と共に熟成させます。深みのある濃い赤色、複雑でパワフルなアロマは、ブラックカラントを思わせる黒系果実やスパイスが感じられます。かすかにオークを感じますが、非常に果実味が豊かです。親しみやすく、ストレートかつリッチな味わいを持っており、かすかに樽のスモーク、心地よい酸があり、個性豊かです。しっかりとしたタンニンがあり、非常に集約があります。複雑で長い余韻が楽しめます。

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