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Chateauneuf du Pape Rouge La Cuvee du Papet クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ ラ キュヴェ デュ パペ / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

良い年にのみ造る、希少なスペシャル キュヴェ。祖父へのオマージュとして造ったのが始まりです。

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / コート デュ ローヌ
造り手 クロ デュ モン オリヴェ
品種 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
生産年 2018年
度数 16%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1857

希望小売価格(税込):¥20,900

販売価格(税込):¥18,810

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商品詳細

祖父へのオマージュとして造ったキュヴェです。スタンダードとの違いは、葡萄が自然に集約を持っていることです。畑は、ボワ ドーファンとル ピエ ドボーの区画で、主に砂質粘土土壌です。収穫量は30hL/ha。60%を除梗します。三つの品種は一緒に発酵させ、調和を生み出します。32度で35日間醸しを行います。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日2回行います。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。マロラクティック発酵もタンクで行います。コンクリートタンクで熟成後、主に古樽のフードル、一部をドゥミ ミュイ、ステンレスタンク、テッラ コッタを使用して18ヶ月熟成させます。濃い色、ハーブやチェリーの風味、フルボディでタンニンがあり、すさまじいほどのパワーを秘めています。

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