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La Remise de La Mordoree Rouge ドメーヌ ド ラ モルドレ ラ ルミーズ ド ラ モルドレ ルージュ / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

全て品種を一緒に発酵させて仕込む、各品種の旨味が引き出された1本

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / コート デュ ローヌ
造り手 ドメーヌ ド ラ モルドレ
品種 マルスラン、他
生産年 2022年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1879

希望小売価格(税込):¥3,300

販売価格(税込):¥2,970

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商品詳細

葡萄はリラック、コート デュ ローヌの若い樹齢のものを使用。土壌は、粘土と砂です。平均樹齢は12年です。収穫は手摘みで、収穫量は50hl/haです。全部を入れてから発酵させています。クリストフは「ポトフワイン」と表現していました。こうすることで互いに味を付け合うそうです。100%除梗し、天然酵母を使いステンレスタンクに入れ最高25度で21日間の長い醸しをします。全体の60%がフリーラン、40%にプレスを使用。熟成はステンレスタンクで7ヶ月行います。深い赤色で、赤い果実、黒い果実(ブラックベリー、ブラックカラント)、花(スミレ、ボタン)の香りがあります。素晴らしい口当たりで、新鮮さがあります。モルドレのシンボルである鳥(ウッドコック)は、森の中の決まった場所に毎年生息します。その場所の名前が「ラ ルミゼ」というところから、このキュヴェ名を付けました。

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