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Chablis ファミーユ サヴァリー シャブリ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

心地よいミネラル、シャブリらしい生き生きとした骨格

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / シャブリ
造り手 ファミーユ サヴァリー
品種 シャルドネ
生産年 2022年
度数 12.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1880

希望小売価格(税込):¥4,730

販売価格(税込):¥4,257

ポイント: 39 Pt

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商品詳細

細かいチョークもある、粘土石灰質土壌で、とても良いテロワールです。収穫した葡萄は選果テーブルで厳しく選別します。葡萄をプヌマティックプレスで柔らかく圧搾した後、低温で20時間ほど置いて澱下げします。その後ステンレスタンクで、18度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵は16度で数週間行います。澱と共に2ヶ月寝かせます。その後、澱引きをして、さらに温度管理したステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。清澄はせず、目の粗いフィルターをかけて瓶詰めします。グリーンがかった輝きのあるクリアなゴールデンカラー。リッチで熟したアロマがあります。最初に白い花の香り、後から白い果実の柔らかく甘い香りが感じられます。口に含むと心地よいミネラル、そしてフルーツの要素が感じられ、シャブリらしい生き生きとした骨格があります。

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白ワイン辛口
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3,500円〜4,999円

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