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Chablis Premier Cru Fourchaume ファミーユ サヴァリー シャブリ プルミエ クリュ フルショーム / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

果実のリッチなアロマに溢れた、クリーンで洗練されたシャブリ

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / シャブリ
造り手 ファミーユ サヴァリー
品種 シャルドネ
生産年 2020年
度数 12.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1883

希望小売価格(税込):¥7,480

販売価格(税込):¥6,732

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白ワイン辛口
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商品詳細

プヌマティックプレスで柔らかく圧搾した後、果汁は低温で20時間置き、澱下げします。全体の5%のみ500Lの樽、95%をステンレスタンクで発酵、熟成させます。18度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵は16度で数週間行います。ワインは澱と共に2ヶ月寝かせます。澱引きして、さらに温度管理したステンレスタンクと樽で4ヶ月熟成させます。清澄はせず、目の粗いフィルターをかけて瓶詰めします。柔らかく丸みがあって心地よく、みずみずしい味わい。新鮮な花や果実のリッチなアロマにあふれています。とても洗練されたエレガントなワインに仕上がっています。

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