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Chassagne Montrachet Rouge Premier Cru Morgeot ヴァンサン ジラルダン シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ モルジョ / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

赤と白のどちらでも秀逸なワインを生むプルミエ クリュです

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 ヴァンサン ジラルダン
品種 ピノ ノワール
生産年 2020年
度数 13.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1885

希望小売価格(税込):¥17,600

販売価格(税込):¥15,840

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商品詳細

モルジョについて、ブルゴーニュワイン大全には、「クラシックなモルジョの赤は、真の意味で「注目すべきワイン(vin de garde)だが、今の市場の反応は鈍い」と記載されています。大半が赤ワインに向く土壌ですが、赤と白のどちらでも優れたワインを生み出します。南東向きで、粘土石灰質土壌です。選別しながら手作業で収穫し、さらにワイナリーでも選果台(または光学式選別機)で選別します。軽く破砕、除梗した後ステンレスタンクに入れ、発酵前低温浸漬を数日間行います。温度管理しながら発酵させます。空気圧式プレスで圧搾し、樽(新樽30%)で16ヶ月熟成させます。清澄はせず、軽く濾過してから瓶詰めします。香りには野生のベリー、新鮮な赤い果実、甘いスパイスのニュアンスがあり、味わいはビロードのように緻密で、美しい酸味とクリスピーな構造が感じられます。 余韻は非常にフレッシュで、かすかにメンソールの風味があります。

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