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Meursault Blanc Premier Cru Les Charmes Dessus ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン プルミエ クリュ レ シャルム ドゥシュ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

プルミエ クリュ レ シャルムの上部に位置する区画。リッチでまるい味わいのムルソーが生まれます。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 ヴァンサン ジラルダン
品種 シャルドネ
生産年 2020年
度数 13.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: fow1900

希望小売価格(税込):¥31,900

販売価格(税込):¥28,710

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白ワイン辛口

商品詳細

シャルムは全体を合わせると大きな畑(31ha)で、上部の「ドゥシュ(Dessus)」と下部の「ドスゥ(Dessous)」に分かれていて、「ムルソーの真髄で、まさしくお手本のようなワイン」(ロバート パーカー Jr.「ブルゴーニュ」)を生むといわれるプルミエ クリュです。上部のドゥシュは、非常にリッチでナッツやトーストのニュアンスを持つ、丸いムルソーになります。粘土石灰岩土壌で、細かい石と沖積土からなり、異なった地層が連なっています。収穫は畑で選別しながらすべて手摘みで行います。空気圧プレスで低い気圧で圧搾します。その後、228Lのフレンチオーク樽(新樽20%)に移し、天然酵母でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。熟成も樽で16ヶ月行います。ボトリングの1ヶ月前に異なる樽をブレンドし、ステンレスタンクに入れます。清澄し、軽くフィルターをかけて、月のカレンダーの「根の日」にボトリングします。熟したリンゴやハチミツ、トーストしたパン、ナッツの香り、洋梨や八角、ミネラルの風味があり、しっかりとした骨格が感じられます。

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