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Le Haut du Bois ドメーヌ ル ロック ル オー デュ ボア / 赤ワイン フルボディ フランス 750ml

ネグレット単一で仕込んだワインのポテンシャルの高さを感じていただける、ル ロックのトップ キュヴェ

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 フランス / 南西地方
造り手 ドメーヌ ル ロック
品種 ネグレット
生産年 2020年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1920

希望小売価格(税込):¥5,280

販売価格(税込):¥4,752

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赤ワインフルボディ赤ワイン

商品詳細

フロントンの畑は3段のテラスから構成されていますが「オー デュ ボワ」は3段目に位置しています。土壌は、砂利の比率の多いブルベーヌ(小石、砂利、砂、シルトの混ざる土壌)です。葡萄の樹齢は40年と古いため、自然に集約がありリッチな実をつけます。収穫した葡萄は除梗しますが全体の15%は全房を使用します。発酵は20〜25度に管理しながら15hLのコンクリートタンクで5〜6週間行います。ピジャージュを行いながらマセラシオンをします。発酵後、20hLのフードルに移し14ヶ月熟成させます。ネグレットに特徴的な黒い果実とスパイスの混ざる複雑なアロマが広がります。タンニンはしっかりと存在していますが、ベルベットのように非常にしなやか、同時に驚くほどフレッシュな軽やかさがあります。

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