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Sancerre Blanc Harmonie ヴァンサン ピナール サンセール ブラン アルモニ / 白ワイン 辛口 フランス 750ml

ビュエ村の優れた2つのクリュ の葡萄を使用。樽熟成による複雑な味わいが楽しめる奥深いサンセール。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ロワール
造り手 ヴァンサン ピナール
品種 ソーヴィニヨン ブラン
生産年 2020年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1930

希望小売価格(税込):¥12,650

販売価格(税込):¥11,385

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白ワイン辛口

商品詳細

ピナールは1989年に初めて白ワインを樽で発酵させましたが、当時は回りから冷ややかな目で見られたため、あえてアルモニ(調和)と名付けました。フランスのグルメ達が奪い合うように欲しがる、非常に入手が難しいワインです。ビュエ村の優れた単一畑シェーヌ マルシャン(70%)とグラン シュマラン(30%)の葡萄を使います。畑は、南、南東向きで、標高300m。土壌はカイヨット、下層土は石灰岩です。1本当たり10房に制限しています。収穫量は、45hL/ha。1/3を木樽、2/3を600Lのドゥミ ニュイ(新樽、1回使用樽)で発酵、18ヶ月熟成させます。マロラクティック発酵はさせません。ブレンドし、さらに3ヶ月休ませます。葡萄本来の味を残すため、酒石は取り除きません。ベントナイトで清澄、珪藻土フィルターで軽くろ過します。樽からくるバニラやナッツを思わせる、しっかりとした香りがとても心地よく、グレープフルーツのような風味が素晴らしい最高のサンセールです。

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