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Costieres de Nimes Rose Cuvee Tradition マス デ ブレサド コスティエール ド ニーム ロゼ キュヴェ トラディション / ロゼワイン 辛口 フランス 750ml

よりエレガントにするため、品種別にセニエ法で造っています

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 フランス / コート デュ ローヌ
造り手 マス デ ブレサド
品種 グルナッシュ、シラー、サンソー
生産年 2022年
度数 13.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow1948

希望小売価格(税込):¥2,420

販売価格(税込):¥2,178

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商品詳細

よりエレガントにするために、セニエ法で造っています。セニエは、抽出が早いシラーは1時間、グルナッシュは24時間、サンソーは48時間行います。そこからブレンドしますが、全てを必ず使うわけではありません。ステンレスタンクを使い18度で発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。グルナッシュがまろやかさを、シラーが色の鮮やかさを、そしてサンソーが果実と新鮮さを与え、全体で素晴らしいバランスを造り出しています。薄いバラの花びらの色、赤いフルーツ、イチゴや黒スグリの風味があります。フレッシュで、程よい酸も感じられます。サラダ、魚、バーベキュー、グリルしたものなど、強い料理以外なら何とでも相性の良いことが特徴です。シリルは父から引き継いだ当初は「ロゼなんてワインじゃないし、つまらない!」と造らずにいましたが、年を重ね造りたい気持ちになって、復活させました。いざ造ってみるとどんなワインを造るよりも、美味しいロゼを造ることが一番難しいということに気が付きました。何故なら、美しい色合いとアロマのちょうどよいバランスを見極めなければいけないからです。

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