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'C' Corvina アルファ ゼータ チ コルヴィーナ / 赤ワイン ミディアムボディ イタリア 750ml

ヴァルポリチェッラのエリア外の葡萄を使い、タンクと500Lの樽で熟成

タイプ 赤ワイン - ミディアムボディ
生産地 イタリア / ヴェネト
造り手 アルファ ゼータ
品種 コルヴィーナ
生産年 2022年
度数 12.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1056

希望小売価格(税込):¥1,540

販売価格(税込):¥1,386

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商品詳細

ヴァルポリチェッラのエリア外の葡萄を使用します。ドロミテ山脈からの冷たい風が渓谷を吹き抜けるため、葡萄はゆっくりと成熟し、香りと酸を保ちます。畑は斜面にあり、土壌は痩せていて白亜質のため、葡萄樹にストレスを与えて素晴らしい品質の果実を造り出します。標高は100〜400m。除梗、破砕します。1.200hLのステンレスタンクで30度までに温度管理して発酵、果皮と7日間接触させます。その間、定期的にルモンタージュを行います。マロラクティック発酵は500Lのオークの樽とステンレスタンクで行い、その後さらに6ヶ月熟成させます。ワインの風味、個性を失わないようろ過はしません。「輝きのあるルビー。熟したチェリー、そしてかすかにプラムの香り。スモーキーさも感じられる。口に含むと、ダークチェリー、かすかなオークのフレイバーがあり、中間でほどよいボリュームが感じられる。しかし、フィニッシュはキレがよく、果実味を感じるフレッシュな余韻がある」とデイヴィッド グリーヴMWはコメントしていました。

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