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Piano del Cerro Aglianico del Vulture ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ピアーノ デル チェッロ アリアーニコ デル ヴルトゥーレ / 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml

化学物質に弱い小さな蜘蛛が生息出来るほど自然な状態の畑です

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 イタリア / バジリカータ
造り手 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
品種 アリアーニコ
生産年 2019年
度数 14%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1065

希望小売価格(税込):¥4,950

販売価格(税込):¥4,455

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商品詳細

クモは化学的物質に弱い生き物で、クモがいることは畑が健全で自然であることを示します。そこでクモをイメージしたラベルデザインとしています。納得出来るヴィンテージしか造りません。アチェレンツァの畑と、平均樹齢90年のマスキートの畑の葡萄を使用します。標高はどちらも500m、斜面に広がります。南東向きで日当たりが良く、風が強いため湿気を飛ばします。畑には余計な手を加えず、自然な状態を維持。発酵した後の果皮や種を肥料として畑に撒いています。収穫後、粒単位で選別します。木製のオープンタンクで25〜30日間発酵させます。その間、6時間毎にルモンタージュをします。バリックでマロラクティック発酵、さらに18ヶ月熟成させます。濃い赤色。バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。すばらしい骨組み、バルサムの余韻がこのワインを特徴付けます。新鮮で質の高いアルコール感。まろやかで濃厚なタンニン。

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