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Avvoltore モリスファームズ アッヴォルトーレ / 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml

限られた年にしか造りません。妥協を許さない、トップキュヴェ。

タイプ 赤ワイン - フルボディ
生産地 イタリア / トスカーナ
造り手 モリスファームズ
品種 サンジョヴェーゼ75%、カベルネ ソーヴィニヨン20%、シラー5%
生産年 2017年
度数 14%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ita1088

希望小売価格(税込):¥9,350

販売価格(税込):¥8,415

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商品詳細

「アッヴォルトーレ」はマレンマに生息する鷹で、畑のある小高い丘に飛んできます。ラベルのAとEは鷹の鋭い爪を、文字の上下にある曲線は樽をイメージしています。素晴らしいワインと認め、祖父のサインを入れています。良いヴィンテージにしか造りません。土壌は、化石が豊富にみられる粘土質で、わずかに酸性です。南西向きです。収穫量は17hL/ha。温度管理したコンクリートタンクで発酵させ、初めの10日間は1日に2回ルモンタージュし、さらに15日間醸しを続けます。225Lのバリック(新樽80%)でマロラクティック発酵させ、さらに12ヶ月熟成。その間1回ラッキングします。6ヶ月瓶熟させます。シラーがスパイシーさをもたらします。紫がかったルビーレッド。熟したフルーツやバニラの複雑な香りがあります。フルボディなのにソフト、ベルベットのような口当たりです。

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