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Barbera d'Alba Superiore テッレ デル バローロ バルベーラ ダルバ スペリオーレ / 赤ワイン ミディアムボディ イタリア 750ml

ピエモンテを代表する品種。樽の要素と果実味がうまく調和したバルベーラ。

タイプ 赤ワイン - ミディアムボディ
生産地 イタリア / ピエモンテ
造り手 テッレ デル バローロ
品種 バルベーラ
生産年 2016年
度数 14.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1120

希望小売価格(税込):¥1,980

販売価格(税込):¥1,782

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商品詳細

「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。そして甘いスパイス。酸の豊かさがあり、若々しさがあります。柔らかく、まろやか」と醸造責任者のダニエーレ ボンツォは話していました。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。畑はランゲ地区で、石灰質粘土土壌です。10月前半に収穫し、除梗し破砕します。26〜28度に温度管理しながら、5〜6日間発酵させます。マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー(500L)で熟成させます。オークの香りを付けすぎず、攻撃的な酸を抑えまろやかさを出すために樽を使っています。さらに、瓶詰前に8〜10ヶ月タンクで寝かせます。濾過も清澄もしません。

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