Barbera d'Alba Superiore テッレ デル バローロ バルベーラ ダルバ スペリオーレ / 赤ワイン ミディアムボディ イタリア 750ml
ピエモンテを代表する品種。樽の要素と果実味がうまく調和したバルベーラ。
タイプ | 赤ワイン - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | イタリア / ピエモンテ |
造り手 | テッレ・デル・バローロ【Terre Del Barolo】 |
品種 | バルベーラ |
生産年 | 2016年 |
度数 | 14.5% |
容量 | 750ml |
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商品コード: ita1120希望小売価格(税込):¥1,980
販売価格(税込):¥1,782
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商品詳細
「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。そして甘いスパイス。酸の豊かさがあり、若々しさがあります。柔らかく、まろやか」と醸造責任者のダニエーレ ボンツォは話していました。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。畑はランゲ地区で、石灰質粘土土壌です。10月前半に収穫し、除梗し破砕します。26〜28度に温度管理しながら、5〜6日間発酵させます。マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー(500L)で熟成させます。オークの香りを付けすぎず、攻撃的な酸を抑えまろやかさを出すために樽を使っています。さらに、瓶詰前に8〜10ヶ月タンクで寝かせます。濾過も清澄もしません。
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