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Pectus Falerno del Massico Bianco ファットリア パガーノ ペクトゥス ファレルノ デル マッシコ ビアンコ / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

樽で発酵、熟成させたファランギーナ。「ペクトゥス」はラテン語で「魂」を意味します。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / カンパーニャ
造り手 ファットリア パガーノ
品種 ファランギーナ
生産年 2021年
度数 13.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ita1128

希望小売価格(税込):¥3,960

販売価格(税込):¥3,564

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商品詳細

ペクトゥスはラテン語で「魂」を意味します。ワインに愛と情熱、そして魂を込めて造っていることを表現しています。ラベルの絵は、ジョヴェナーレ(古代ローマ時代の風刺詩人)です。畑はロッカモンフィーナ火山の麓の斜面にあります。裁植密度は5.200本/haです。10月中旬に畑で選別しながら手摘みで収穫します。プレス後、低温に管理したステンレスタンクで24時間置き、澱下げします。225Lのオークの新樽で発酵させます。同じ樽で6ヶ月熟成させ、さらに5ヶ月瓶で寝かせます。輝きのある麦わらがかった黄色、白い花や熟した桃、セージを思わせる香りのよいフレッシュなハーブのアロマ、さらに樽からの微かに甘いバニラが感じられます。口に含むと豊かな風味が広がり、十分な酸が全体を支えています。非常にバランスよい味わいです。

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