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Kestener Riesling Qualitatswein Trocken マイアーラー ケステナー リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン / 白ワイン 辛口 ドイツ 750ml

軽やかでしっかりとした酸があり、気軽に楽しめる辛口リースリング

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ドイツ / モーゼル
造り手 マイアーラー
品種 リースリング
生産年 2021年
度数 11%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ger0226

希望小売価格(税込):¥2,750

販売価格(税込):¥2,475

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商品詳細

パウリンスベルクとヘレンベルク、二つの畑の葡萄を使っています。畑の土壌は灰色粘板岩と青色粘板岩です。触るとすぐに崩れる、細かく砕かれた粘板岩土壌です。葡萄の平均樹齢は30年。標高150m、南東向きの斜面に位置しています。収穫は手摘みで行います。葡萄の糖度が上がりすぎないよう、収穫時期の最初の週に摘み取りを行います。アルコール度数は11%と低めに抑えながら、しっかりと熟した状態になるようバランスをとっています。このワインは軽やかでフレッシュなスタイルにしたいので貴腐菌が一切ついていない葡萄をメインに使用しています。ステンレスタンクで15〜20度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。翌年の4月頃までステンレスタンクで熟成させます。洋梨やメロン、レモングラスの香り。生き生きとした酸が非常にフレッシュ、軽やかな味わいを持っています。

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