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Silvaner Alte Reben Vom Kalk Qualitatswein Trocken ゲオルグ アルブレヒト シュナイダー シルヴァーナー アルテ レーベン フォン カルク クヴァリテーツヴァイン トロッケン / 白ワイン 辛口 ドイツ 750ml

祖父が接ぎ木した樹齢の古い樹から葡萄で造ります。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ドイツ / ラインヘッセン
造り手 ゲオルグ アルブレヒト シュナイダー
品種 シルヴァーナー
生産年 2020年
度数 12%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ger0264

希望小売価格(税込):¥2,640

販売価格(税込):¥2,376

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商品詳細

シルヴァーナーは石灰岩土壌のニアシュタイナー パターベルクの畑のものです。1960年代の初めに、現在のオーナー、ウルスラ シュナイダーの祖父が接ぎ木し、植樹した樹齢60年の葡萄です。葡萄は石灰岩土壌に深くに根を伸ばしており、地中深くからミネラル分を吸収することが出来ます。樹齢の古い葡萄は収穫量が減りますが、集約のある葡萄を実らせます。シュナイダーは、樹齢が上がるにつれ、葡萄の個性に影響を与え、より集約があり、エレガントなフレイバーがもたらされると考えています。収穫した葡萄は除梗し、プレスします。発酵と熟成はステンレスタンクで行います。豊かな果実味を保つため、15〜20度に管理しながら発酵を行います。エルダーフラワーや野生のハーブを思わせるアロマ、口に含むとハチミツや花のフレイバーが広がります。深みがあり、長い余韻が感じられます。

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